คัลกุกซูแกะสไตล์ ยู๊กซิกแมน

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การใส่โคลิสต์ 2–3 เม็ด ซึ่งมีลักษณะเป็นดาว ช่วยกำจัดกลิ่นคาวเฉพาะตัวของเนื้อแกะได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• การวางสะระแหน่ไว้ที่ก้นจานคัลกุกซูจะช่วยเก็บความร้อนและความชื้นจากไอน้ำ ทำให้เนื้อคงความชุ่มชื้นได้นานขึ้น
• หากหากระดูกแกะยาก สามารถใช้ชิ้นเนื้อแกะอื่นที่มีกระดูกแทน เช่น ชิ้นคอหรือชิ้นไหล่