คัลกุกซูหวานน้ำสลัดวอร์สเตอร์เชียร์สไตล์ เรย์มอน คิม

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• สมุนไพรอย่างโรสแมรี่หรือไทม์เผาไหม้ง่าย จึงควรแช่น้ำเล็กน้อยก่อนใส่เพื่อป้องกันการไหม้และช่วยให้กลิ่นหอมฟุ้งมากขึ้น
• หากไม่มีน้ำสลัดวอร์สเตอร์เชียร์ สามารถใช้น้ำปลาธรรมดาแทนได้ แต่รสเปรี้ยวและลึกซึ้งของน้ำสลัดวอร์สเตอร์เชียร์จะเข้ากับเนื้อแกะได้ดีกว่า
• หากต้องการเปลือกที่กรอบและเงางามยิ่งขึ้น ให้ใส่น้ำตาลเล็กน้อยขณะต้มซอส