คุกกี้แกงยูซิกแมน สเต็กกระเทียม

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ขณะอบกระเทียมในเตา ควรปิดฟอยล์แน่นหนาเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง ซึ่งจะช่วยให้กระเทียมคงความชุ่มและนุ่ม
• ขณะตัดช่องในเนื้อ ควรระวังอย่าให้ทะลุไปด้านตรงข้าม แต่ควรตัดให้มีพื้นที่เพียงพอเพื่อให้เนื้อกระเทียมอบเข้าได้เต็มที่
• ซอสกระเทียมรสเปรี้ยวหวานนี้ช่วยสมดุลความมันของสเต็กได้ดีมาก ดังนั้นแม้จะต้องใช้แรงมากกว่าปกติ ก็แนะนำให้เสิร์ฟคู่กัน