คัลกุกซูสไตล์ YOOXICMAN ไก่บุลโกกีเชองซง

อาหารพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงจากเชองซง จังหวัดคยองซังบุกโด ทำโดยการสับเนื้อไก่อกแห้งให้ละเอียด แล้วนำไปย่างจนกรอบเหลืองทองบนกระทะหรือเตาปิ้ง คล้ายกับร้านขายของตามถนนแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบหลัก

แท็ก

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • เนื่องจากไม่ใช้แป้งหรือแป้งสาลี จึงสำคัญมากที่ต้องตีเนื้อให้ละเอียดเพื่อไม่ให้แตกขณะปรุง
  • ในการย่างบนกระทะ อาจมีน้ำออกมาในระหว่างปรุง ควรรอจนน้ำทั้งหมดระเหยไปก่อน เพื่อให้น้ำมารินาดคาราเมลและเกิดสีสันที่เข้มข้น
  • เพื่อรสชาติที่ดีขึ้น ให้ห่อเนื้อในใบผักกาดหรือใบสะระแหน่ พร้อมใส่โกชูจังเล็กน้อยก่อนรับประทาน

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่อยากลองรับประทานเนื้อไก่อกแห้งในแบบที่แปลกใหม่และอร่อย
  • คนทำครัวที่ต้องการสร้างรสชาติของบาร์บีคิวตามถนนด้วยอุปกรณ์ง่ายๆ

ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น

กำลังโหลดความคิดเห็น…
  1. คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ไก่บุลโกกี45 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  2. ซึงวูอัปปา โกชูจัง ออมุก ปาดัก บุลโกกิ20 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  3. หมูผัดเผ็ดกรอบสไตล์บุลโกกิแบคบัน โดย Aha Bujang30 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  4. โอซัมบุลโกกีสไตล์ Ttukdak Hyung25 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  5. โอซัมบุลโกกิสไตล์ Seonkyoung Longest30 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  6. โอซัมบุลโกกิของคิมแดซอก40 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  7. เยลทันบุลโกกิ โดย Aha Bujang20 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  8. ลิมซองกึน คั่วหมูเผ็ดสไตล์ลิมจัง15 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  9. เนื้อผัดบุลโกกิสไตล์ Kim Dae-seok30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  10. อาหารของชายคนนี้ บุลโกกีโอซัม30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก