ประมาณ 20 นาทีความยาก ง่ายเนื้อและจานหลักวัตถุดิบหลัก 🥩เนื้อน่องไก่ต้นหอมออมุกโคชูจังโคชูการูซีอิ๊วขาวน้ำเชื่อมโอลิโกแท็ก 🏷️ง่ายมากขโมยข้าวของว่างยามดึก
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่เนื้อน่องไก่ตามชอบต้นหอม (สำหรับซอย) 1-2 ต้นออมุกตามชอบโคชูการู 1 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะโคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมโอลิโก 2 ช้อนโต๊ะน้ำ 3 ช้อนโต๊ะสูตร 🍳ผสมโคชูการู 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมโอลิโก 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำ 3 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกันเป็นซอสพับส่วนสีเขียวของต้นหอมให้ได้ขนาดที่ต้องการแล้วซอยเป็นเส้น ส่วนโคนต้นหอมที่หนาให้ผ่ากลางเอาส่วนแข็งออกแล้วม้วนซอยเป็นเส้นหั่นเนื้อน่องไก่เป็นชิ้นพอดีคำตั้งกระทะด้วยไฟแรง วางเนื้อน่องไก่โดยให้ด้านหนังลงไปก่อน จนกระทั่งมีน้ำมันออกมาเมื่อมีน้ำมันออกมาและมีเสียงซู่ซ่า ลดไฟลงและปรุงจนเนื้อสุกทั่วเมื่อเนื้อสุกดี ลดไฟลงอีก เทซอสที่เตรียมไว้ลงไป ผัดจนซอสข้นและเคลือบเนื้อจัดต้นหอมซอยเป็นรูปวงกลมบนจาน จากนั้นวางไก่บุลโกกิที่เคี่ยวแล้วพร้อมซอสลงไปด้านบนหากไม่มีผักห่อ ให้ใช้ออมุกย่างเล็กน้อยคลุมหรือวางเคียงกันเพื่อใช้ห่อเนื้อรับประทานผสมโคชูจัง โคชูการู ซีอิ๊วขาว น้ำเชื่อมโอลิโก และน้ำเข้าด้วยกันเป็นซอส ซอยต้นหอมเป็นเส้นบาง ๆนำเนื้อน่องไก่ลงในกระทะร้อน โดยวางด้านหนังลงก่อน ผัดจนกรอบแล้วลดไฟลง ปรุงจนเหลืองสุกเทซอสลงไปแล้วผัดให้ข้น เสิร์ฟพร้อมต้นหอมซอยและออมุกเคล็ดลับ 💡การย่างเนื้อน่องไก่โดยให้ด้านหนังลงก่อนจะทำให้น้ำมันออกมาเพียงพอ ทำให้กรอบโดยไม่ต้องใช้น้ำมันเมื่อเติมซอสควรใช้ไฟอ่อนเพื่อไม่ให้ซอสไหม้และเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อการพับส่วนสีเขียวของต้นหอมหลาย ๆ ครั้งแล้วซอยจะช่วยให้ไม่ลื่นและได้เส้นที่สวยการใช้แผ่นออมุกนุ่มห่อแทนผักหอมจะเพิ่มรสสัมผัสและความอร่อยยิ่งขึ้นเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับมื้ออาหารอิ่มท้องด้วยเมนูไก่รสเผ็ดหวาน⭐ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเผ็ดร้อนของต้นหอมซอยผสานความกลมกล่อมของซอสโคชูจัง⭐ผู้ที่อยากลองการห่อเนื้อด้วยออมุกแทนผักสดเพื่อรสสัมผัสใหม่ ๆ.