วัตถุดิบหลัก
เนื้อหมูต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกชองยางโคชูจังโคชูการูซอสหอยนางรมJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์มิริมกระเทียมสับเครื่องดื่มลูกแพร์สารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลีน้ำมันงา
หมูผัดเผ็ดกรอบสไตล์บุลโกกิแบคบัน โดย Aha Bujang
หมูหมักในซอสพิเศษที่ทำให้เนื้อนุ่มด้วยเครื่องดื่มลูกแพร์และซอสหอยนางรม จากนั้นนำไปผัดด้วยไฟแรงในน้ำมันหอมเจียวจากต้นหอมใหญ่จนกรอบ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เครื่องดื่มลูกแพร์และสารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลีช่วยให้เนื้อนุ่มขึ้นมาก และเพิ่มอูมามิที่ลึกซึ้ง
- การเจียวต้นหอมใหญ่เกาหลีในกระทะแห้งก่อนจะสร้างกลิ่นควันที่ช่วยเพิ่มกลิ่นไหม้และรสชาติเมื่อผัด
- เพื่อเพิ่มกลิ่นย่างไฟ สามารถใส่น้ำมันรมควัน (มกฮยัง) 1 ช้อนชาตามชอบ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการหมูผัดเผ็ดกรอบที่มีกลิ่นรมควันเข้มข้นเหมือนจากร้านอาหารเฉพาะทาง
- ผู้ที่มองหาหมูผัดเผ็ดที่มีซอสหวานเค็มระดับพรีเมียมที่เพิ่มรสชาติด้วยเครื่องดื่มลูกแพร์และซอสหอยนางรม
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- การปรุงอาหารของชายคนนี้ หมูผัดซอสเต้าเจี้ยวร้อนจัด
- โอ ซีเด็ก คั่วหมูยอกยุกบอกกึม
- การปรุงเนื้อวัวย่างรสชาติคาราเมลจากคุณพ่อผู้รักการทำอาหาร
- บาซัก บุลโกกิ สไตล์อาจารย์ออนัม
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- ข้าวหน้าบุลโกกิเนื้อกรอบ โดย Aha Bujang
- โอ ซีเด็ก คั่วบุลโกกิยักโกจูจังกรอบ
- โรสเจยุกบกกึมสไตล์ Ttukdak Hyung
- หมูผัดเผ็ดสไตล์ร้านคนขับรถสูตร Kim Ho-yoon
- Kim Si-hyun หมูผัดเผ็ดสูตรน้ำตาลน้อย
