วัตถุดิบหลัก 🥩
หมูสำหรับคัลกุกซูซีอิ๊วแบบยูนิเวอร์แซลโกชูกาโรน้ำมันงา
คัลกุกซูรสเผ็ดหมูสไตล์ ลิม ซอง-เกิน
คัลกุกซูหมูผัดเผ็ดที่สะอาดและเข้มข้น โดยไม่ใช้โกชูจัง ใช้โกชูกาโรและซีอิ๊วแบบยูนิเวอร์แซลเพียงอย่างเดียว เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นแต่ไม่หนักหน่วง
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารหมูผัดแห้ง รสเข้มข้น และมีกลิ่นควันชัดเจน โดยไม่มีน้ำซุป
- ⭐ เหมาะเป็นอาหารทานคู่กับข้าวเย็น หรือเป็นตัวเลือกเผ็ดสำหรับห่อผักกาดหรือของว่างดื่มเบียร์
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- หมูสำหรับคัลกุกซู
- ซีอิ๊วแบบยูนิเวอร์แซล
- โกชูกาโร
- น้ำมันงา
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก อิมซองกึน เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: หมูสำหรับคัลกุกซู, ซีอิ๊วแบบยูนิเวอร์แซล, โกชูกาโร, น้ำมันงา
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ คัลกุกซูรสเผ็ดหมู สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม หมูสำหรับคัลกุกซู, ซีอิ๊วแบบยูนิเวอร์แซล, โกชูกาโร, น้ำมันงา
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ คัลกุกซูรสเผ็ดหมู เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก อิมซองกึน สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeหมูผัดซอสสไตล์ร้านอาหารคนขับรถ (โดย เชฟซึงอู อัปปา)
หมูผัดซอสสไตล์ร้านอาหารคนขับรถ ทำง่าย ไม่ไหม้ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ด้วยการผัดเนื้อกับน้ำในกระทะ
เนื้อหมูต้นหอมกระเทียมซอสถั่วเหลืองเหล้าปรุงอาหาร
ง่ายมากกับข้าวใช้ของที่เหลือในตู้เย็น
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ ลิมซองเกิน
บุลโกกีหมูรสชาติเค็มหวานที่ทำได้ในไม่กี่นาทีด้วยซอสปรุงรสและน้ำมันงาเพียงอย่างเดียว
หมูสำหรับบุลโกกีซอสปรุงรสแบบใช้ได้ทั่วไปน้ำมันงา
ง่ายมากรสหวานเค็มจานเด็ดของเชฟ
YouTubeคิมบับเนื้อวัวตุ๋นรสชาติเข้มข้นสไตล์ Ttukdak Hyung
คิมบับพรีเมียมที่รวมรสชาติของผักดองเก่าที่ล้างแล้วสะอาดสดชื่น หมูสันนอกหวานเค็ม และมายองเนสหอมมันอย่างลงตัว ให้ความรู้สึกเต็มอิ่มและกลมกลืนกันอย่างสมบูรณ์แบบ
กระดาษสาสำหรับห่อคิมบับข้าวเนื้อวัวตุ๋นแครอทผักดองเก่า
ข้าวกล่องกินกับข้าวดีหวานเค็ม
YouTubeเพ็ก จงวอน ดเวจีบุลแบ็ก สไตล์ร้านอาหารกิซาชิกดัง
ดเวจีบุลแบ็ก สไตล์ร้านอาหารกิซาชิกดังในความทรงจำ ที่หมักด้วยน้ำลูกแพร์บดและซอสถั่วเหลืองปรุงรส จากนั้นเติมน้ำ เคี่ยวไม่ให้ไหม้ เพื่อให้มีกลิ่นหอมจากการย่างไฟ
เนื้อหมูต้นหอมญี่ปุ่นน้ำลูกแพร์บดซอสถั่วเหลืองเข้มข้นมิริน
ง่ายมากกลิ่นกระทะเมนูเนื้อสัตว์
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
หมูสะโพกหน้าตั้งใจปรุงด้วยซอสชุนจัง ผัดกับต้นหอมหั่นฝอย รสชาติเหมือนร้านอาหารสไตล์เจซ่า
หมูสะโพกหน้าหัวหอมใหญ่กระเทียมสับซอสชุนจังต้นหอมหั่นฝอย
อาหารจากเนื้อสัตว์อาหารกินกับข้าวอาหารอิ่มท้อง
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Lim Sung-geun
บุลโกกีเนื้อนุ่มเผ็ดหวานจากซอสโกจูจัง ไม่ต้องหมักเนื้อแยกเวลาเพิ่มเติม เพียงปรุงรสเนื้อตามขั้นตอนแล้วผัดทันที
สะโพกหมูหัวหอมต้นหอมญี่ปุ่นพริกเขียวน้ำตาลเหลือง
บุลโกกีอาหารหมูทำได้ง่ายมาก