ประมาณ 20 นาทีความยาก ง่ายเนื้อและจานหลักวัตถุดิบหลัก 🥩หมูสามชั้นสไลด์บางโคชูจังกระเทียมสับโคชูการูจิน-กันจังไซรัปแป้งแท็ก 🏷️เมนูเนื้อกลิ่นควันกับแกล้มโซจู
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่หมูสามชั้นสไลด์บาง 240 กรัมซอสที่เตรียมไว้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะไซรัปแป้ง 5 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะโคชูการู 1 ช้อนโต๊ะจิน-กันจัง 1 ช้อนโต๊ะเครื่องดื่มลูกแพร์ 1.5 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะเหล้าปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะน้ำ 5 ช้อนโต๊ะMiwon (มิวอน) 1 ช้อนโต๊ะแดชิดะเนื้อ 1 ช้อนชาพริกไทยดำ 1 ช้อนชาฮวายู 1/4 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)สูตร 🍳ในชาม ผสมโคชูจัง ไซรัปแป้ง น้ำตาล โคชูการู จิน-กันจัง เครื่องดื่มลูกแพร์ และเครื่องปรุงที่เหลือเข้าด้วยกันเพื่อทำซอสวางหมูสามชั้นสไลด์บางให้กระจายทั่วกระทะที่ร้อนราดซอสที่เตรียมไว้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงบนเนื้อใช้ไฟแรงผัดอย่างรวดเร็ว แยกก้อนเนื้อออก จนเนื้อสุกทั่วใช้ไฟฉายย่างผิวเนื้อให้เกรียม จากนั้นตักใส่จานผสมโคชูจัง ไซรัปแป้ง น้ำตาล เครื่องดื่มลูกแพร์ และเครื่องปรุงเพื่อทำซอสพิเศษในกระทะร้อน ใส่หมูสามชั้นสไลด์บางและซอส 2 ช้อนโต๊ะ ผัดเร็วด้วยไฟแรงจบด้วยการย่างผิวเนื้อด้วยไฟฉายเพื่อเพิ่มกลิ่นควันเคล็ดลับ 💡การพักซอสในตู้เย็น 1-3 วันก่อนใช้จะช่วยเพิ่มรสชาติอย่างมากหมูสามชั้นสไลด์บางต้องผัดเร็วด้วยไฟแรงเพื่อไม่ให้เครื่องปรุงไหม้และเนื้อคงความชุ่มฉ่ำแม้ไม่มีฮวายู การย่างด้วยไฟฉายตอนท้ายจะให้กลิ่นย่างถ่านแบบร้านเฉพาะทางเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทำเยลทันบุลโกกิรมควันเกรียมสไตล์ร้านแซแมอุลที่บ้าน⭐ผู้ที่ต้องการทำเมนูเนื้อเผ็ดหวานรวดเร็วและอร่อยโดยใช้หมูสามชั้นสไลด์บาง