ยูซิกแมน จุดเนื้อสันอก

เนื้อวัวรสหวานเหมือนลูกอมที่มีเปลือกกรอบด้านนอกและเนื้อภายในนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำจากเนื้อสันอกชิ้นหนึ่งที่ต้มอย่างช้าๆ ที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน

วัตถุดิบหลัก

แท็ก

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 6 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • เนื่องจากก้อนเนื้อสันอกมีขนาดใหญ่มาก จึงต้องใช้เกลือและพริกไทยมากกว่าปกติเพื่อให้รสชาติซึมผ่านเนื้อทั้งหมดอย่างทั่วถึง
  • เมื่อผสมเนื้อกับซอสบาร์บีคิว ต้องแน่ใจว่าทุกพื้นผิวของเนื้อถูกเคลือบอย่างทั่วถึง ไม่มีจุดใดที่เหลือไม่ได้เคลือบ เพื่อเพิ่มปฏิกิริยาแมลลาร์ดในขณะอบเตา
  • รสชาติอันเข้มข้น หวาน เปรี้ยว และเค็มลึกของเนื้อจุดนี้เข้ากันได้ดีกับวิสกี้หนักอย่างวิลด์ทัวร์กี เรียร์บรีด

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการทุ่มเทเวลาเกินหนึ่งวันและแรงงานมากเพื่อทำบาร์บีคิวสไตล์เท็กซัสแท้จริงที่บ้าน
  • ผู้ที่อยากสัมผัสความพึงพอใจสูงสุดจากการสะสมรสชาติของน้ำซุปเนื้อและรสชาติแมลลาร์ดที่หวานเค็ม

ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น

กำลังโหลดความคิดเห็น…
  1. หมูบาร์บีคิวทั้งชิ้นสไตล์ซึงอูอปปา (Seungwoo Appa's Pulled Pork)1 วัน 50 นาทียากเนื้อและจานหลัก
  2. Texas Brisket สไตล์ Seungwoo Appa3 วัน 2 ชั่วโมงยากเนื้อและจานหลัก
  3. 3 สูตรจากเนื้อบูแชซัลของคอสโก้โดยตึกดัก ฮยอง55 นาทียากเนื้อและจานหลัก
  4. คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung 4 สูตรใช้แป้งครัวซองโนแบรนด์55 นาทียากเนื้อและจานหลัก
  5. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ YOOXICMAN2 ชั่วโมงยากเนื้อและจานหลัก
  6. ยูซิกแมน เอดเวิร์ด ลี บัตเตอร์เบรนท์5 ชั่วโมงยากเนื้อและจานหลัก
  7. ซี่โครงหมูตุ๋นสไตล์ School Chef1 ชั่วโมงยากเนื้อและจานหลัก
  8. ลี ยอนบก คั่วหมูตุ๋นดงโป3 ชั่วโมงยากเนื้อและจานหลัก
  9. IronBagMan โอ้ห์เซียงจางหยู3 ชั่วโมงยากเนื้อและจานหลัก
  10. สตริเกอร์เชฟ หอยนางรมกับซอสตับและน้ำมันกระเทียม2 ชั่วโมง 30 นาทียากเนื้อและจานหลัก