วัตถุดิบหลัก
กะหล่ำปลีวุ้นเส้นแครอทต้นหอมใหญ่เกาหลีกุยช่ายพริกชองยางไข่จินกันจังน้ำตาลพริกไทยดำน้ำมันงางาขาวทั้งเมล็ดน้ำมันพืช
จับแชกะหล่ำปลี โดย Yoon Yi-ryeon
จับแชเพื่อสุขภาพแคลอรีต่ำที่ลดปริมาณวุ้นเส้นซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตสูงลงอย่างมาก และเพิ่มกะหล่ำปลีฝอยกรุบกรอบเพื่อเพิ่มความอิ่มท้อง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หากหั่นกะหล่ำปลีบางเกินไปหรือผัดนานเกินไป กะหล่ำปลีจะปล่อยน้ำออกมามากและเสียเนื้อสัมผัส ควรหั่นหนาประมาณ 0.7 ซม. และผัดเร็วด้วยไฟแรงเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
- ปรุงรสด้วยจินกันจัง 4.5 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 1.5–2 ช้อนโต๊ะเป็นพื้นฐาน หากใช้ซอสหอยนางรม ให้ลดปริมาณซีอิ๊วและน้ำตาลลงเล็กน้อย
- กุยช่ายเหี่ยวเร็ว ดังนั้นควรใส่ก่อนปิดไฟ หรือปล่อยให้สุกด้วยความร้อนที่เหลือในกระทะเพื่อให้คงความนุ่มและสีสวย
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักที่อยากกินจับแชที่อร่อยและอิ่มท้องโดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี
- ผู้ที่อยากใช้กะหล่ำปลีที่เหลือในตู้เย็นมาทำอาหารจานเดียวที่นุ่มและง่าย
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- Maeil Matna ผัดจับเชผักกาดขาว
- Maeil Matna ผัดวุ้นเส้นกะหล่ำปลี
- ชางอู อัปปา ออมุก โคชูจับแช
- จับแชพริกหยวกสับปะรดของ Seungwoo Dad
- โคชูจับเชสไตล์ Ttukdak Hyung
- จุง โฮยอง คัพข้าวผัดพริกไทย
- ลี่เยออนบ็อก โกจูจจาเบ
- ข้าวจับแชพริก โดย Jung Ho-gyun
- บูชูจับแชต็อบบับ โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูสไตล์ Yeo Kyung-rae แบบง่ายสุด
