คัลกุกซูน้ำซุปไข่สไตล์ Ttukdak Hyung

เคล็ดลับ 💡

• ซอสหอยนางรมมีเกลือและรสชาติเข้มข้นอยู่แล้วอย่างสมบูรณ์ จึงไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ ซุปผง หรือซอสปรุงรสเพิ่มเติมใดๆ เพื่อให้ได้รสเค็มพอดี
• หลังจากเทไข่ลงในน้ำซุป อย่าคนด้วยช้อน เพราะจะทำให้น้ำซุปที่ควรใสและเย็นชื่นกลายเป็นขุ่นและเหนียว ควรปล่อยให้ไข่ลอยขึ้นเองโดยไม่ต้องคน เพื่อรักษาน้ำซุปให้ใสและสะอาด