คัลกุกซูน้ำซุปไข่สไตล์ Ttukdak Hyung
ใช้ซอสหอยนางรมโฮมเมดที่หมักมาหนึ่งเดือน บดละเอียดด้วยกรรไกร แล้วละลายน้ำให้ได้น้ำซุปเย็นชื่น ใส่ถั่วเหลืองอ่อนนุ่มและไข่ต้ม ปรุงในเวลาเพียง 3 นาที ได้ซุปใสเร็วมาก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ซอสหอยนางรมมีเกลือและรสชาติเข้มข้นอยู่แล้วอย่างสมบูรณ์ จึงไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ ซุปผง หรือซอสปรุงรสเพิ่มเติมใดๆ เพื่อให้ได้รสเค็มพอดี
- หลังจากเทไข่ลงในน้ำซุป อย่าคนด้วยช้อน เพราะจะทำให้น้ำซุปที่ควรใสและเย็นชื่นกลายเป็นขุ่นและเหนียว ควรปล่อยให้ไข่ลอยขึ้นเองโดยไม่ต้องคน เพื่อรักษาน้ำซุปให้ใสและสะอาด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการซุปแก้เมาที่มีรสเข้มข้นและสดชื่น โดยไม่มีเวลาเตรียมน้ำซุปปลาแห้งและสาหร่ายกินก่อน.
- ผู้ที่ต้องการอาหารง่ายๆ ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นภายใน ด้วยเนื้อถั่วเหลืองอ่อนนุ่มและรสชาติไข่หอมอ่อนๆ.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ