วัตถุดิบหลัก
หัวไชเท้าหัวหอมสาหร่ายคอมบุแห้งหัวปลาพอลล็อคแห้งเห็ดหอมพริกแดงพริกเขียวต้นหอมญี่ปุ่นซีอิ๊วซุปเกลือทะเลกระเทียมสับน้ำส้มสายชูปลาดุก
ซุปปลาดุก โดย Yoon Yi-ryeon
ซุปปลาดุกที่สดชื่นและสะอาด เหมาะสำหรับฤดูหนาว น้ำซุปทำจากหัวไชเท้า หัวหอม และสาหร่ายคอมบุ ปลาดุกที่ทำความสะอาดแล้วนำไปต้มสั้นๆ เพื่อไม่ให้เนื้อเละ และเติมน้ำส้มสายชูในขั้นตอนสุดท้ายเพื่อขจัดกลิ่นคาว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ต้องใส่ปลาดุกในน้ำซุปเดือดเพื่อให้เนื้อปลาแน่นและไม่เละ
- หลังจากใส่ปลาดุกแล้ว ห้ามคน อย่าต้มนานเกินไป และช้อนฟองออกเพื่อให้ได้น้ำซุปใส
- การเติมน้ำส้มสายชูตามปริมาณที่กำหนดในตอนท้ายจะช่วยลดกลิ่นคาวและเพิ่มรสชาติโดยรวม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาซุปปลาอุ่นๆ ในฤดูหนาว.
- ผู้ที่ชื่นชอบเมนูน้ำซุปใส
- ผู้ที่เตรียมอาหารบำรุงร่างกายเพื่อแบ่งปันกับครอบครัว
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ซุปปลาจวดแห้งสไตล์ Kim Dae-seok
- ปลาดุกแมอุนทังสไตล์ Kim Dae-seok
- ซุปเนื้อตังกุกของ Kim Jin-soon
- คัลกุกซูสไตล์ยูซิกแมน แกงเนื้อกระต่ายเกาหลีเหนือ
- คัลกุกซูเนื้อวัวสไตล์ ลี ยอนบ็อก
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หมูสับเนื้อวัว
- ซองชีคยอง ซุปหนอนไหม
- ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสเนื้อ โดย Aha Bujang
- ซุปเนื้อวัวติดกระดูกสั้นผัดซอสถั่วเหลืองสไตล์ลีเยอนบก
- ซุปตัวอ่อนผีเสื้อไหมสไตล์ ลิม ซองกึน
