ซุปปลาดุกที่สดชื่นและสะอาด เหมาะสำหรับฤดูหนาว น้ำซุปทำจากหัวไชเท้า หัวหอม และสาหร่ายคอมบุ ปลาดุกที่ทำความสะอาดแล้วนำไปต้มสั้นๆ เพื่อไม่ให้เนื้อเละ และเติมน้ำส้มสายชูในขั้นตอนสุดท้ายเพื่อขจัดกลิ่นคาว

จานอาหารบำรุงร่างกายที่ไม่ธรรมดา ทำจากน้ำซุปใสที่มีเนื้อสัตว์ผอมและไม่มีไขมันส่วนเกิน เพื่อให้ได้รสชาติสะอาดสดชื่นอย่างแท้จริง ตามสูตรดั้งเดิมจากรายการโทรทัศน์ของเกาหลีเหนือ