ยองคังรา คั่วเนื้อสันในกุ้งซอสหอยนางรม

เคล็ดลับ 💡

• การผสมแป้งกับซอสล่วงหน้าช่วยให้มือใหม่ปรุงได้ง่ายขึ้น มีความสม่ำเสมอของซอส และลดเวลาในการทำอาหารโดยรวม
• จุดเด่นของจานนี้อยู่ที่ความกรอบของผักกาดขาว ควรหลีกเลี่ยงการผัดนานเกินไป เพียงคลุกเบาๆ ตอนจบเพื่อรักษาความกรอบสดหวาน
• เนื้อสันในจะแข็งหากผัดนานเกินไป แนะนำให้ผัดไฟแรงเพียงแค่เปลือกนอกสุก แล้วผัดในซอสเพียงไม่กี่วินาที

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ชอบความต่างของเนื้อสัมผัสระหว่างเนื้อนุ่มกับผักกรอบ
• ⭐ผู้ที่อยากสร้างจานหลักสไตล์จีนที่อร่อยเร็ว โดยไม่ต้องยุ่งยาก ใช้ซอสแป้งเพียงชนิดเดียว.