ยองคยองอ็อก หมูสะโพกผัดหัวหอม

Name: ยองคยองอ็อก หมูสะโพกผัดหัวหอม
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: เนื้อหมูสะโพก 150 กรัม; หัวหอม 1 หัว; เต้าเจี้ยว 1/2 ช้อนโต๊ะ; น้ำซุปหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

อาหารจานง่ายและรวดเร็วที่ทำจากเนื้อหมูสะโพกและหัวหอมผัดกับเต้าเจี้ยวและน้ำซุปหอยนางรม เพื่อให้ได้รสชาติเผ็ดและเค็มกลมกล่อม

🙋 เหมาะสำหรับ

⭐ ผู้ที่ต้องการอาหารทานเล่นเนื้อสัตว์อร่อยด้วยส่วนผสมน้อยและใช้เวลาน้อย
⭐ คนที่มองหาเมนูข้าวคลุกเผ็ดเค็มสำหรับรับประทานคนเดียว

ประมาณ 10 นาที ความยาก ง่าย เนื้อและจานหลัก

วัตถุดิบหลัก 🥩

เนื้อหมูสะโพกหัวหอมเต้าเจี้ยวน้ำซุปหอยนางรม

แท็ก 🏷️

ง่าย อาหารทานเล่น สไตล์จีน

สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้น

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่

เนื้อหมูสะโพก 150 กรัม
หัวหอม 1 หัว
เต้าเจี้ยว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

สูตร 🍳

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นขนาดคำกินได้ และหั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นขนาดเล็กที่จัดการได้
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ แล้วนำเนื้อหมูใส่ลงไปผัดก่อน
เมื่อผิวเนื้อเริ่มสุก ให้ใส่เต้าเจี้ยวและน้ำซุปหอยนางรมลงไป ผัดต่อประมาณ 1 นาที เพื่อให้รสปรุงรสซึมเข้าไปในเนื้อ
ใส่หัวหอมที่หั่นแล้วลงไป ผัดต่อไปจนเข้ากันดีกับซอส
ปิดไฟเมื่อหัวหอมเริ่มนิ่มเล็กน้อยแต่ยังคงความกรอบเล็กน้อย แล้วถ่ายใส่จานเสิร์ฟ

หั่นเนื้อหมูและหัวหอมเป็นชิ้นขนาดคำกินได้
ผัดเนื้อหมูก่อน แล้วใส่เต้าเจี้ยวและน้ำซุปหอยนางรมเพื่อปรุงรส
ใส่หัวหอมแล้วผัดจนสุกนุ่มแต่ยังคงความกรอบ เสร็จสิ้น

เคล็ดลับ 💡

การผัดเนื้อหมูพร้อมซอสประมาณ 1 นาที จะช่วยลดกลิ่นคาวและเพิ่มรสชาติเข้มข้นได้ดี
เหมาะสำหรับเสิร์ฟบนข้าวเป็นจานข้าวหนักๆ หรือเป็นอาหารทานเล่นง่ายๆ กับเครื่องดื่ม