ประมาณ 55 นาทีความยาก ปานกลางซอส เครื่องปรุง และพื้นฐานวัตถุดิบหลัก 🥩มะเขือเทศน้ำมันมะกอกเบซิลรับอัลมอนด์กระเทียมพาร์เมซานชีสพริกแห้งป่นบาแก็ตกุ้งสลัดแท็ก 🏷️ซอสอเนกประสงค์ทำเองคุ้มค่า
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่มะเขือเทศ 1 กก.น้ำมันมะกอก 200 มล.เบซิลรับ 1 ช้อนโต๊ะอัลมอนด์ 40 กรัมกระเทียม 10 กรัมพาร์เมซานชีส 10 กรัมเกลือ 0.3 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำ 0.1 ช้อนโต๊ะพริกแห้งป่น 0.5 ช้อนโต๊ะสูตร 🍳หั่นมะเขือเทศ 1 กก. เป็นแผ่นบางนำมะเขือเทศที่หั่นบางไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 150°C เป็นเวลา 3 ชั่วโมงเนื่องจากประสิทธิภาพของหม้อทอดไร้น้ำมันแตกต่างกัน ให้อบจนน้ำหนักหลังอบเหลือ 100 กรัมหลังจาก 3 ชั่วโมง ใส่มะเขือเทศอบแห้ง 100 กรัมลงในเครื่องปั่นเติมน้ำมันมะกอก 200 มล. ลงในเครื่องปั่นเติมเบซิลรับ 1 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องปั่นเติมอัลมอนด์ 40 กรัมลงในเครื่องปั่นเติมกระเทียม 10 กรัมลงในเครื่องปั่นเติมพาร์เมซานชีส 10 กรัมลงในเครื่องปั่นเติมเกลือ 0.3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ 0.1 ช้อนโต๊ะ และพริกแห้งป่น 0.5 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นให้เข้ากันหั่นมะเขือเทศเป็นแผ่นบางแล้วอบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 150°C เป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อไล่ความชื้นให้แห้งสนิทใส่มะเขือเทศอบแห้ง น้ำมันมะกอก เบซิลรับ อัลมอนด์ กระเทียม พาร์เมซานชีส เกลือ พริกไทยดำ และพริกแห้งป่นลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกันซันไดรด์โทเมโทเพสต์ที่ได้สามารถนำไปใช้ในอาหารได้หลากหลายเคล็ดลับ 💡อบมะเขือเทศในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 150°C เป็นเวลา 3 ชั่วโมงอบจนน้ำหนักหลังอบเหลือ 100 กรัมเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับอาหารต่างๆ เช่น พาสต้า แซนด์วิช และสลัด ด้วยเพสต์ทำเอง.⭐ผู้ที่ต้องการทำซอสอเนกประสงค์ที่ผสมผสานอูมามิเข้มข้นของมะเขือเทศกับความหอมของน้ำมันมะกอกและเบซิลรับ⭐ผู้ที่ต้องการเตรียมวัตถุดิบทำเองระดับพรีเมียมที่ดึงรสชาติของอาหารอิตาเลียนออกมา