ม้วนสาหร่ายห่อแผ่นแป้งข้าวเจ้า สไตล์ซองชีคยอง
แทนที่จะชุบแป้งทอด ม้วนสาหร่ายโฮมเมดเหล่านี้ห่อด้วยแผ่นแป้งข้าวเจ้า ให้เนื้อสัมผัสกรุบกรอบและเหนียวนุ่ม ด้านนอกกรอบ ด้านในชุ่มฉ่ำ ใช้น้ำมันน้อยลง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- แผ่นแป้งข้าวเจ้าเมื่อเปียกจะเหนียวมาก ถ้าสัมผัสกันในกระทะอาจฉีกขาดได้ ควรวางให้ห่างกัน
- เอาน้ำออกจากวุ้นเส้นให้มากที่สุดก่อนปรุงรส เพื่อป้องกันไม่ให้แผ่นแป้งข้าวเจ้าแฉะและแตกหรือทำให้น้ำมันกระเด็น
- ถ้าใส่วุ้นเส้นมากเกินไป ด้านข้างอาจแตกออก ดังนั้นควรปรับปริมาณให้พอดีคำและม้วนให้เรียบร้อยเพื่อรักษารูปทรงที่สวยงาม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเนื้อสัมผัสกรุบกรอบอย่างสะอาด แทนความหนักของแป้งทอดและแป้งชุบหนา.
- ผู้ที่ต้องการสัมผัสเสน่ห์ของแผ่นแป้งข้าวเจ้าที่กรุบกรอบและเหนียวนุ่ม
- ผู้ที่ต้องการเสิร์ฟของทอดสไตล์สตรีทฟู้ดเกาหลีโฮมเมดคุณภาพสูงที่ม้วนอย่างพิถีพิถันบนโต๊ะอาหาร
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ