ซี่โครงวัวนุ่มที่ปรุงในหม้อความดัน จากนั้นตุ๋นในซอสครีมรสเผ็ดที่ทำจากนม ครีมสด ซอสมะเขือเทศ และพริกชองยาง
แหล่งที่มา: YouTube1 นาทีทำอาหาร Ttukdak Hyung

เนื้อวัวผ่านการย่างด้วยน้ำมันเพื่อกักเก็บรสชาติอย่างล้ำลึก แล้วตุ๋นในน้ำซุปพิเศษจากพริกหยวกและหัวหอมใหญ่จนเนื้อนุ่มละลายในปาก กลายเป็นแกงเนื้อวัวระดับพรีเมียม