คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung

เคล็ดลับ 💡

• เมื่อต้มหัวและเปลือกกุ้ง ต้องระวังไม่ให้ไฟแรง เพราะจะทำให้น้ำมันกระเด็นและไหม้ได้ จึงควรต้มด้วยไฟอ่อนตลอดเวลา
• รสชาติที่แท้จริงของกุ้งอยู่ที่หัว จึงแนะนำให้ซื้อกุ้งสดหรือกุ้งแช่แข็งแบบเต็มตัวมาเอง แล้วชำแหละด้วยตัวเองแทนกุ้งสำเร็จรูปทั่วไป
• หากต้องการเสิร์ฟเป็นพาสต้า ควรเก็บน้ำมันกุ้งเข้มข้นไว้ในชามเล็ก ๆ ก่อนเสิร์ฟ แล้วใช้ราดบนพาสต้าก่อนกิน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการรสชาติกุ้งเข้มข้นลึกซึ้งกว่าแกงมันบัตเตอร์ทั่วไป
• ⭐ผู้ที่อยากนำหัวกุ้งมาใช้เป็นสาระสำคัญของซอส แทนการทิ้งทิ้ง.
• ⭐ผู้ที่ต้องการจัดเซ็ตอาหารแกล้มระดับพรีเมียม สำหรับดื่มไวน์หรือเบียร์ในงานเลี้ยงที่บ้าน.