Name: คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: ตามปริมาณเนื้อหมูสามชั้น 2 กิโลกรัม; เนื้อหมูสะโพก: 2 กิโลกรัม; แอปเปิ้ล: 1 ผล; หัวหอม: 1 หัว; หัวหอมหยวก: 1 ต้น; กระเทียมสับ: 2 ช้อนโต๊ะ; ขิง: 15 กรัม (ประมาณขนาดของกระเทียมหนึ่งหัว); น้ำปลา: 1 ถ้วย (มาตรฐานถ้วยกระดาษ 180 มล.); มิริน: 1 ถ้วย (มาตรฐานถ้วยกระดาษ 180 มล.); น้ำองุ่นสกัดละเอียด: 2 ถ้วย (มาตรฐานถ้วยกระดาษ 360 มล.); น้ำตาลทรายแดง: 2/3 ถ้วย (มาตรฐานถ้วยกระดาษ ประมาณ 100 กรัม); น้ำเต้าหู้หมัก: 2 ช้อนโต๊ะ หรือ พริกไทยดำ: 1 ช้อนโต๊ะ; กลูตาเมตโซเดียม: 1/2 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันงา: 2 ช้อนโต๊ะ

ประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที ความยาก ปานกลาง เนื้อและจานหลัก

วัตถุดิบหลัก

เนื้อหมูสะโพก แอปเปิ้ล หัวหอม หัวหอมหยวก กระเทียมสับ ขิง น้ำเต้าหู้หมัก กลูตาเมตโซเดียม พริกไทยดำ

แท็ก

อาหารเนื้อสัตว์อาหารคู่ข้าว อาหารจานอิ่ม

คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung

วัตถุดิบหลัก

แท็ก

ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?