วัตถุดิบหลัก 🥩
หมูสันคอเหล้าปรุงอาหารแป้งข้าวเหนียวกระเทียมซอสมะเขือเทศโคชูจังซีอิ๊วขาวหัวหอมใหญ่ต้นหอมซอย
Ttukdak Hyung หมูสันคอย่างหมัก
หมูคออบซอสพริก หมูคอ ปรุงรสด้วยมิรินและซอสมะเขือเทศ ย่าง ราดซอสพริกเผ็ด
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการเมนูเครื่องเคียงหมูคออบซอสพริกสำหรับดื่มหรือมื้อสุดสัปดาห์
- ⭐ ผู้ที่ชอบส่วนผสมของหมูคอและมิริน
- ⭐ ผู้ที่ต้องการจัดการทั้งการเตรียมวัตถุดิบและการผสมซอสพริกเผ็ดในครั้งเดียว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- หมูสันคอ
- เหล้าปรุงอาหาร
- แป้งข้าวเหนียว
- กระเทียม
- ซอสมะเขือเทศ
- โคชูจัง
- ซีอิ๊วขาว
- หัวหอมใหญ่
- ต้นหอมซอย
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: หมูสันคอ, เหล้าปรุงอาหาร, แป้งข้าวเหนียว, กระเทียม, ซอสมะเขือเทศ, โคชูจัง, ซีอิ๊วขาว, หัวหอมใหญ่
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ หมูสันคอย่างหมัก สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม หมูสันคอ, เหล้าปรุงอาหาร, แป้งข้าวเหนียว, กระเทียม, ซอสมะเขือเทศ, โคชูจัง, ซีอิ๊วขาว, หัวหอมใหญ่
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ หมูสันคอย่างหมัก เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeTtukdak Hyung 목살 양념 갈비
สรุปสูตร 목살 양념 갈비 จาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung โดยเน้นแหล่งต้นฉบับ
สันคอหมูซีอิ๊วเข้มtuna fish sauceเหล้าปรุงอาหารน้ำมันงา
หวานเค็มเมนูเนื้อสัตว์불맛요리
YouTubeทึกตักฮยอง ปลาซาบะย่างซอส
นำเนื้อปลาซาบะไปย่างในหม้อทอดไร้น้ำมันก่อน จากนั้นทาซอสสูตรพิเศษที่ทำจากโคชูจังและเต็นจังให้ทั่ว แล้วนำไปย่างอีกครั้ง เป็นเมนูเครื่องเคียง
ปลาซาบะหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นพริกชี้ฟ้าเขียวโชยุ
กินกับข้าวอร่อยเมนูปลา
YouTubeชเว คัง-รก เนื้อย่างซอสซี่โครงหมัก
เนื้อย่างพรีเมียมหมักซอสซี่โครงสูตรพิเศษที่เพิ่มผลไม้และยุซุโคโชเพื่อเพิ่มรสชาติให้ถึงขีดสุด หมักทิ้งไว้หนึ่งวันแล้วนำไปย่าง
เนื้อวัวซีอิ๊วเกาหลี (จินกันจัง)น้ำตาลทรายแดงน้ำเชื่อมข้าวโพด (Japcheong)เหล้าสาเก (Cheongju)
ซอสอเนกประสงค์อาหารจานหรูสำหรับต้อนรับแขก
YouTubeผัดปูอัดหัวหอมของซึงอูพ่อ (Seungwoo Dad)
เครื่องเคียงที่โดนใจเด็กๆ ด้วยรสหวานเค็มจากซอสมะเขือเทศและซอสหอยนางรม ผัดกับหัวหอมกรุบกรอบและปูอัดสีเหลืองทอง
ปูอัดหัวหอม
ง่ายมากเครื่องเคียงรสชาติเด็ก
YouTubeเพ็ก จงวอน: ออบจก (หอยเป๋าฮื้อ) ผัดซอสถั่วเหลือง
ออบจกผัดซอสถั่วเหลืองรสชาติหวานเค็มสไตล์เกาหลี หอมกลิ่นกระเทียมและเครื่องในหอยเป๋าฮื้อ แทนเนย
หอยเป๋าฮื้อกระเทียมซอสถั่วเหลืองน้ำมันงา
ง่ายสุดๆปาร์ตี้ที่บ้านหวานเค็ม
YouTubeเพ็ก จงวอน สเต็กหมูสันคอแกงกะหรี่
แกงกะหรี่สไตล์ร้านอาหารหรูที่ปรุงโดยการย่างหมูสันคอชิ้นหนาจนเกือบไหม้เพื่อกักเก็บน้ำเนื้อ เพิ่มรสชาติเข้มข้นด้วยหอมใหญ่
หมูสันคอหอมใหญ่มันฝรั่งแครอทพริกหยวก
อาหารบ้านๆอาหารจานหรู