วัตถุดิบหลัก
ถั่วขาวหมูแกะกะหล่ำปลีดองพริกชี้ฟ้าหัวหอมใหญ่ผักชีฝรั่งเต้าเจี้ยบซอสแดงปุ๋ยพริกน้ำปลาแท้น้ำปลาสำเร็จรูปเหล้าปรุงรสผงปรุงรสสำเร็จรูปกระเทียมสับ
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แกงต้มกระเพาะหมูถั่วขาว
ใช้หมูแกะแทนกระดูกหมูที่ต้องเคี่ยวนาน แล้วปรุงรสด้วยน้ำถั่วขาวหอมกรุ่นและกะหล่ำปลีดองเปรี้ยวจัด ต้มจนเข้ากันอย่างลึกซึ้งและเข้มข้น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- สามารถใช้ถั่วชนิดอื่น เช่น ถั่วเขียว ถั่วเหลืองดำ หรือถั่วฝักยาว แทนถั่วขาวได้ตามที่มีอยู่ในครัว
- น้ำถั่วขาวจะจับตัวและตกตะกอนง่ายเมื่อโดนความร้อน จึงควรคนบ่อยๆ ระหว่างต้มเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ที่ก้นหม้อ
- การใช้หมูแกะแทนกระดูกหมูสำหรับทำแกงต้ม มีผลให้เวลาปรุงลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับการใช้กระดูกหมู
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการแกงต้มที่มีรสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อน พร้อมดื่มเพื่อแก้เมายามเช้า.
- ผู้ที่เบื่อเมนูจิ้มจุ่มถั่วธรรมดาหรือแกงต้มมันฝรั่ง และต้องการลองรสชาติใหม่ที่แปลกตา.
- ผู้ที่ต้องการใช้หมูแกะทำแกงต้มรสลึกในเวลาสั้นโดยไม่ต้องเสียเวลานาน
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัมจาทังซี่โครงหมูใส่กิมจิบ่มสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูถั่วเหลืองสไตล์ YOOXICMAN
- คอนบีจีจีเก โดย Aha Bujang
- คิม เดชอก คั่งบีจีจิกา
- คิม แดซอก คัลกุกซูหมูแกะสับสไตล์น้ำตาล
- โอ ซีเด็ก คัลกุกซูหมูต้มกระเทียม
- ซี่โครงหมูตุ๋นเส้นบะหมี่สไตล์ Seonkyoung Longest
- Kim Ho-yoon's ซี่โครงหมูตุ๋น
- ซุปเปอร์พัฟฟ์ สไตล์กอร์ดอน แรมซีย์ ซี่โครงหมู
