คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
ผักกงแช่ผัดในน้ำมันที่มีกลิ่นกระเทียม ใส่น้ำและผงถั่วเหลืองหอมกรุ่น ปรุงให้แห้งเหนียวเค็มเล็กน้อย เป็นเครื่องเคียงข้าวที่อ่อนโยนและน่ารับประทาน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หากใส่ผงถั่วเหลืองเพียงอย่างเดียวแล้วผัด จะไหม้ได้ง่าย จึงควรเติมน้ำเล็กน้อยกลางทางเพื่อให้ซุปเดือดเหมือนซอส ทำให้เนื้อผักนุ่มและชุ่มชื้น
- การใช้เกลือรสอร่อยแทนเกลือทั่วไปจะช่วยเติมรสชาติอ่อนๆ ของผัก และสร้างรสชาติเข้มข้นแบบร้านอาหารหรือห้องอาหารระดับสูงได้
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากลองทำเครื่องเคียงผักกงแช่แบบดั้งเดิมที่มีความนุ่มและหอมมันเหมือนในร้านอาหารหรือห้องอาหารระดับสูง
- ผู้ที่มองหาเมนูเวลเนสที่ไม่มีรสเผ็ด แต่กลมกลืนเหมาะกับเด็กหรือผู้สูงอายุที่ไม่ชอบอาหารรสจัด.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ