คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ปูน้ำแข็งหมูสามชั้นซอสโกชูจัง
หมูสามชั้นแบบเต็มชิ้นที่ห่อปูน้ำแข็งที่กรอบตึงไว้ข้างใน แล้วนำไปย่างในเครื่องทอดอากาศ จากนั้นราดด้วยซอสโกชูจังพิเศษและใช้เทียนไฟให้ได้กลิ่นควันหอม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ปูน้ำแข็งที่มีขนาดใหญ่และอวบอิ่มจะให้ความกรอบตึงที่ดีกว่าหลังปรุง ทำให้อร่อยมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
- เมื่อใส่ปูน้ำแข็งลงในหมูสามชั้น ควรวางสลับกันทั้งหน้าและหลัง เพื่อให้ความหนาของเนื้อหมูสม่ำเสมอ ทำให้สุกอย่างทั่วถึง
- ซอสที่เตรียมไว้มีสัดส่วนที่ไม่เค็มเกินไป ดังนั้นควรทาให้ทั่วและหนาแน่นเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและน่ากิน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากลองรับประทานความหอมของน้ำมันหมูสามชั้นกับความกรอบตึงของปูน้ำแข็งพร้อมกัน
- ผู้ที่ต้องการเมนูที่ดูหรูหราและโดดเด่น สำหรับต้อนรับแขกที่บ้าน.
- ผู้ที่เบื่อเมนูหมูสามชั้นย่างธรรมดา แล้วต้องการเมนูที่มีรสเผ็ดหวานจากซอสโกชูจังและกลิ่นควันจากเทียนไฟ.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ