คัลกุกซูน้ำซุปโอเด็นสไตล์ Ttukdak Hyung
น้ำซุปโอเด็นที่สดชื่นต้มด้วยน้ำซุปปลาแอนโชวีเข้มข้น ปรุงรสด้วยซอสโซยุและซอสปลาแอนโชวี เพิ่มความเผ็ดจากพริกเขียว อะบูราเอจิ และสุกเกต ให้รสชาติเย็นสบายและกลมกลืนอย่างลงตัว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ในการปรุงรส ใช้ทั้งซอสโซยุและซอสปลาแอนโชวีแทนเกลือ จะทำให้น้ำซุปเข้มข้นขึ้นและคงความอูมามิเฉพาะตัวไว้ได้ดี
- หลีกเลี่ยงการต้มโอเด็นนานเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อเสียความกรอบกลายเป็นนิ่มเละ ควรปิดไฟเมื่อโอเด็นพองตัวดีแล้วเพื่อรักษาความหนุบหนับในปาก
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่คิดถึงน้ำซุปโอเด็นที่สดชื่นและมีรสชาติเข้มข้นจากแผงขายของว่างตามถนน
- ใครก็ตามที่ต้องการซุปอุ่นๆ สะดวกสบายมาทานคู่กับอาหาร.
- คู่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับคืนที่หนาวหรือดื่มเหล้าตอนดึก—เหมาะเป็นเครื่องเคียงอบอุ่นๆ กับแก้วซูจู.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ