วัตถุดิบหลัก
ออมุก (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี)ต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกชองยางโคชูจังน้ำเชื่อมแป้งโคชูการู
ออมุกผัดสุดง่ายที่ให้รสชาติเตี๊ยกบกกีสไตล์เก่าแก่ข้างทาง โดยใช้โคชูจัง น้ำเชื่อมแป้ง และผงรามยอนในน้ำซุปออมุก

สูตรต็อกปกกีผัดย้อนยุคที่เคี่ยวด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่าง—น้ำเชื่อมแป้ง, ผงแดชิดะเนื้อ, และผงพริกเกาหลี—โดยไม่ใช้โคชูจัง