คัลกุกซูผัดปลาหมึกพร้อมกะหล่ำปลีเกาหลีสไตล์ Solo Cooking God

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เมื่อเลือกปลาหมึก ควรเลือกชนิดที่มีเนื้อซูริมีมาก (ตรวจสอบด้านหลังบรรจุภัณฑ์) เพื่อไม่ให้เปียกและคงความหนึบขณะผัด
• อาจดูเหมือนมีน้ำมากเกินไปตอนแรก แต่เส้นอุดอนจะดูดซับน้ำได้เร็วเมื่อต้ม ดังนั้นอย่ากังวล ให้ต้มต่อไป
• หากไม่มีกะหล่ำปลีเกาหลีที่หมักมาดี (เปรี้ยว) ให้ใส่น้ำส้มสายชูเล็กน้อยขณะปรุงเพื่อให้ได้รสเปรี้ยวเหมือนเดิม