วัตถุดิบหลัก 🥩เนื้อเป็ดน้ำปลาเบาน้ำสลัดถั่วเหลืองหัวหอมใหญ่กระเทียมกล wholeต้นหอมญี่ปุ่นพริกเขียวใบสะระแหน่ผงเมล็ดงาแท็ก 🏷️การทำอาหารที่บ้านอาหารคู่ข้าวอิ่มหนัก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่(สำหรับ 4 ที่)เนื้อเป็ด: 1 กิโลกรัมมิริน: 5 ช้อนโต๊ะน้ำปลาเบา: 5 ช้อนโต๊ะน้ำตาล: 1 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำ: 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำสลัดถั่วเหลือง: 1 ช้อนโต๊ะหัวหอมใหญ่: 1 หัวกระเทียมกล whole: 100 กรัม (ประมาณ 20 กลีบ)ต้นหอมญี่ปุ่น: 2 ต้นพริกเขียว: 3 เม็ดใบสะระแหน่: 10 ใบผงเมล็ดงา: 2 ช้อนโต๊ะเมล็ดงาคั่ว: หยิบมือสูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นสูตร 🍳1แผ่เนื้อเป็ด 1 กิโลกรัมให้เรียบ จากนั้นใส่มิริน 5 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาเบา 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ และน้ำสลัดถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน แล้วนำเข้าตู้เย็นหมักประมาณ 1 วัน2หั่นหัวหอมใหญ่ 1 หัว เตรียมกระเทียมกล whole 100 กรัม (ประมาณ 20 กลีบ) และต้นหอมญี่ปุ่น 2 ต้น3ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน ใส่เนื้อเป็ดที่หมักไว้ ผัดจนใกล้สุก เสร็จแล้วใส่หัวหอมใหญ่ที่หั่นแล้ว กระเทียมกล whole ต้นหอมญี่ปุ่น และพริกเขียว 3 เม็ด ผัดรวมกัน เมื่อเนื้อเป็ดเกือบสุก ใส่ใบสะระแหน่ 2 ช้อนโต๊ะ ผงเมล็ดงา และเมล็ดงาคั่วหยิบมือ ผัดสั้น ๆ เพื่อให้เสร็จ1ผสมเนื้อเป็ดกับมิริน น้ำปลา น้ำสลัดถั่วเหลือง และเครื่องปรุงอื่น ๆ แล้วหมักประมาณ 1 วัน2เตรียมหัวหอมใหญ่หั่นบาง กระเทียมกล whole และต้นหอมญี่ปุ่น3ผัดเนื้อเป็ดที่หมักไว้กับผักเพื่อให้เสร็จจานเคล็ดลับ 💡เพื่อความแท้จริงของสไตล์ร้านกิซา ควรหมักเนื้อเป็ดด้วยน้ำสลัดถั่วเหลืองอย่างน้อย 1 วัน ก่อนผัดกับผัก เพื่อให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่มองหาเมนูเนื้อสัตว์ที่อิ่มเอมและอร่อย⭐คนที่อยากทำอาหารจากเนื้อเป็ดแบบพิเศษด้วยเนื้อเป็ด⭐ใครก็ตามที่ต้องการมื้ออาหารที่เหมาะทั้งเป็นอาหารคู่ข้าวและของทานเล่นกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์