สไตล์ Ttukdak Hyung ตงปาหังจิง

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ซุนเจียงใช้เพื่อให้ได้สีสันเข้มข้นและรสชาติลึกซึ้งเฉพาะตัวของตงปาหยู หากไม่มี สามารถใช้โนจู (น้ำปลาจีน) แทน หรือไม่ใส่ก็ได้
• ผงโอฮางเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ให้กลิ่นหอมแปลกใหม่และลึกซึ้งของอาหารจีน ควรใส่เพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้กลิ่นแรงเกินไป
• นำตงปาหังจิงและไข่ต้มวางบนข้าวขาว ราดน้ำซุปข้นๆ ลงไป จะได้ข้าวตงปาหยูที่อร่อยและสมบูรณ์แบบสำหรับมื้อพิเศษ