คุณพี่ตุ๊กตัก ซุปเนื้อวัวกับหัวไชเท้า
ซุปเนื้อวัวกับหัวไชเท้าที่ใส่เครื่องปรุงตั้งแต่ต้นแล้วต้มนานจนได้รสชาติเข้มข้นและเย็นสดชื่น
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ชอบซุปที่ไม่เผ็ด แต่มีรสชาติใสสะอาดและเย็นสดชื่น
- ⭐ ผู้ที่ชื่นชอบซุปที่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมกันแล้วต้มนานโดยไม่ต้องยุ่งยาก
หัวไชเท้าเนื้อวัวกระเทียมน้ำปลาหมึกแห้งซอสปรุงรสสำหรับต้มต้นหอมใหญ่
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- เนื้อวัว
- หัวไชเท้า
- กระเทียมสับ
- น้ำปลาหมึกแห้ง
- ซอสปรุงรสสำหรับต้ม
- ต้นหอมใหญ่
- น้ำ
สูตร 🍳
- ใส่น้ำลงในกระทะ ตามด้วยหัวไชเท้าหั่นชิ้นเล็กๆ และเนื้อวัว
- ใส่กระเทียมสับ น้ำปลาหมึกแห้ง และซอสปรุงรสสำหรับต้มเข้าไปตั้งแต่ต้น ต้มด้วยไฟแรงจนเดือด แล้วลดเป็นไฟอ่อน ต้มต่อไปนานๆ
- เมื่อซุปออกมาอย่างเต็มที่แล้ว ใส่ต้นหอมใหญ่หั่นหยาบประมาณหนึ่งกำมือ ต้มเพิ่มอีกสักครู่เพื่อให้เสร็จสิ้น
- ใส่น้ำ เนื้อวัว และหัวไชเท้าลงในกระทะ
- ใส่กระเทียมสับ น้ำปลาหมึกแห้ง และซอสปรุงรสสำหรับต้ม แล้วต้มนานๆ
- ใส่ต้นหอมใหญ่ในขั้นตอนสุดท้าย ต้มสักครู่แล้วเสร็จ
เคล็ดลับ 💡
- ซุปเนื้อวัวกับหัวไชเท้าจะยิ่งอร่อยมากขึ้นถ้าต้มนาน เพราะความเย็นสดชื่นของหัวไชเท้าและรสชาติของเนื้อวัวจะซึมเข้าไปในน้ำซุปอย่างลึกซึ้ง





