วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อวัวโคชูจังต้นหอมกุยช่ายหัวหอมลูกแพร์น้ำเชื่อมข้าวซีอิ๊วขาวกระเทียมขิงไข่ข้าวผักสำหรับข้าวยำ
ตุ๊กดัก ฮยอง ข้าวยำเนื้อโคชูจัง
ข้าวยำเนื้อวัวผัดแห้ง ราดด้วยซอสโคชูจังผัดที่เคี่ยวกับลูกแพร์และหัวหอมขูด อิ่มอร่อย
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการข้าวยำเนื้อระดับพรีเมียมที่ทั้งเผ็ดหวานและได้เคี้ยวเนื้อ
- ⭐ สำหรับผู้ที่มองหาสูตรซอสโคชูจังข้าวยำอเนกประสงค์ที่ทำครั้งเดียวก็อุ่นใจได้ทั้งสัปดาห์
- ⭐ สำหรับผู้ที่อยากเพลิดเพลินกับข้าวยำเนื้อสไตล์เครื่องบินที่บ้านได้ง่ายๆ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- เนื้อวัว
- โคชูจัง
- ต้นหอม
- กุยช่าย
- หัวหอม
- ลูกแพร์
- น้ำเชื่อมข้าว
- ซีอิ๊วขาว
- กระเทียม
- ขิง
- ไข่
- ข้าว
- ผักสำหรับข้าวยำ
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เนื้อวัว, โคชูจัง, ต้นหอม, กุยช่าย, หัวหอม, ลูกแพร์, น้ำเชื่อมข้าว, ซีอิ๊วขาว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ข้าวยำเนื้อโคชูจัง สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เนื้อวัว, โคชูจัง, ต้นหอม, กุยช่าย, หัวหอม, ลูกแพร์, น้ำเชื่อมข้าว, ซีอิ๊วขาว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ข้าวยำเนื้อโคชูจัง เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeTtukdak Hyung ไข่ตุ๋นเนื้อวัวซอสโคชูจัง
ไข่ตุ๋นพริกเผ็ดที่ตุ๋นเนื้อวัวและน้ำซุปปลาแอนโชวี่กับพริกเผ็ดร้อน ให้ความเผ็ดจัดจ้าน
ไข่เนื้อวัวน้ำซุปปลาแห้งโคชูจังผงพริกเกาหลี
เครื่องเคียงข้าวหายเผ็ด
YouTubeTtukdak Hyung ซุปโคชูจังเนื้อวัว
ซอโกกีโคชูจังจีแกที่ต้มเนื้อวัว เต้าหู้ และเห็ดหอมกับพริกแกงเผ็ดร้อน ให้น้ำซุปเผ็ดร้อน
เนื้อวัวโคชูจังผงพริกเกาหลีน้ำปลาแอนโชวี่ผงปรุงรสปลาแอนโชวี่
อาหารซุปเผ็ดเมนูรับแขก
YouTubeเพ็ก จงวอน โกชูจัง เคลือบงา ระเบิด
บิบิมกุกซูสไตล์ใหม่ที่ทำง่ายสุดๆ ด้วยอัตราส่วนทองคำของเครื่องปรุงพื้นฐานในบ้าน คลุกเคล้าอย่างรวดเร็ว และโรยงาคั่วบดละเอียดเหมือนระเบิดเพื่อเพิ่มความหอมมันสูงสุด
โซมยอน (เส้นหมี่เกาหลี)งาคั่วบดละเอียดน้ำมันงาโคชูจัง (พริกแกงเกาหลี)น้ำส้มสายชู
ง่ายสุดๆเมนูฤดูร้อน
YouTubeซึงอูแด๊ด ผัดหมูโคชูจังจาจังกลี
เครื่องปรุงเข้มข้นที่ผสมโคชูจังและซัมจัง เคี่ยวกับมันฝรั่ง ซูกินี และหมูต้ม จนได้รสเผ็ดหวาน เป็นกับข้าวที่เข้ากับข้าวสวย
หมูซูกินีมันฝรั่งโคชูจังซัมจัง
เผ็ดกับข้าวแย่งข้าวอาหารดึก
YouTubeซึงวูอัปปา โกชูจัง ออมุก ปาดัก บุลโกกิ
เมนูไก่บุลโกกิรสเลิศ ที่นำเนื้อน่องไก่ย่างมาคลุกกับซอสโคชูจังเผ็ดหวาน แล้วเสิร์ฟพร้อมต้นหอมซอยรสจัดจ้านและออมุกหอมมัน
เนื้อน่องไก่ต้นหอมออมุกโคชูจังโคชูการู
ง่ายมากขโมยข้าวของว่างยามดึก
YouTubeเพ็ก จงวอน โคกูมา แซงแช บิบิมบับ
บิบิมบับรสชาติแปลกใหม่ กรุบกรอบ ด้วยการคลุกเคล้าหัวมันหวานสดซอยบางๆ กับเครื่องปรุงรสเผ็ดอมเปรี้ยว และเสิร์ฟพร้อมสาหร่าย
หัวมันหวานต้นหอมญี่ปุ่นพริกป่นเกาหลีน้ำส้มสายชูกระเทียมสับ
ง่ายมากรสเผ็ดอาหารแปลกใหม่