ไส้เนื้อวัวบดสดใส่ถั่วเหลืองบดเพื่อความนุ่มฟู ห่อเคลือบไข่เหลืองอย่างสม่ำเสมอ ทอดจนสุกอร่อย รสชาติคลาสสิกในงานเทศกาล
แหล่งที่มา: YouTube1นาทีทำอาหาร Ttukdak Hyung

ดงกือรังแตงที่ทำโดยไม่ต้องชุบไข่ ใช้ปลาหมึกและเห็ดหอมเพื่อเพิ่มอูมามิและเนื้อสัมผัส ทอดจนชุ่มฉ่ำด้วยอัตราส่วนทองคำของหมูและเต้าหู้