วัตถุดิบหลัก
หัวไชโป๊วต้นหอมผงพริกแดงน้ำปลาแห้ง (หรือซอสแคนารี)ซอสทูน่ากระเทียมสับน้ำเชื่อมลูกพลัมน้ำส้มสายชูยูซุปิ้ง
ยูซุปิ้งรากผักชีกับสลัดหัวไชโป๊วสไตล์ This Man's Cook
สลัดหัวไชโป๊วกรอบสด ที่มีความหวานเบาๆ และรสเปรี้ยวสดชื่น ด้วยการใส่ยูซุปิ้งเพียงหนึ่งช้อนโต๊ะ ทำให้จานนี้น่ากินจนหยุดไม่ได้
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การคลุกผงพริกแดงลงในหัวไชโป๊วตั้งแต่แรกก่อนเครื่องปรุงอื่น จะช่วยให้สีแดงสม่ำเสมอดูน่าสนใจ
- ต้องทิ้งน้ำที่แยกออกมาทั้งหมดจากการเค็ม เพื่อป้องกันไม่ให้จานนี้กลายเป็นจานที่จืดชืดในภายหลัง และรักษารสชาติกรอบของหัวไชโป๊ว
- ยูซุปิ้ง ซึ่งเป็นส่วนผสมลับ ช่วยสมดุลรสชาติฉุนของน้ำปลาแห้ง พร้อมเพิ่มกลิ่นหอมอ่อนๆ และความหวานที่ละเอียดอ่อน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาสลัดหัวไชโป๊วที่มีรสชาติสดชื่นและแตกต่างจากแบบทั่วไป
- ผู้ที่ต้องการจานทานเล่นที่คงความกรอบได้นานแม้จะเค็มแล้ว
- คนทำอาหารที่อยากใช้ยูซุปิ้งที่เหลืออยู่ในครัวอย่างสร้างสรรค์
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- อาหารเย็นสมุนไพรโสมยูซุสไตล์ ลิมซองคึน
- ยูจุ่งพาสต์กะหล่ำปลีน้ำเงินสไตล์ This Man's Cook
- คอหมูตุ๋นซีอิ๊วซอสยูจาชองสไตล์ Ttukdak Hyung
- ยูจาชอง โดย Yoon Yi-ryeon
- คิม เดชอก คั่นน้ำยูจาเชอง
- ยำหัวไชเท้าใส่สาหร่ายฮิจิกิและผักชีล้อมสไตล์ Kim Dae-seok
- คัลกุกซูรสเปรี้ยวจาก IronBagMan
- มูแซแช สูตรคุณเพ็ก จงวอน
- คัลกุกซูผักกาดขาวสไตล์แม่จงโฮยอง
- ฮง ชินแอ คัลกุกซูมูแซงแช
