อาหารเย็นสมุนไพรโสมยูซุสไตล์ ลิมซองคึน

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าใส่เมล็ดแตงกวาส่วนภายในเมื่อหั่น เพราะน้ำมากเกินไปจะทำให้จานน้ำเยอะเกินไปและทำให้เนื้อสัมผัสอ่อนแอลง
• ก่อนหั่นมะนาวทั้งลูก ให้กลิ้งมะนาวบนโต๊ะตัดด้วยฝ่ามือเบาๆ นวดเล็กน้อย — วิธีนี้ช่วยให้ได้น้ำมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
• เกลือที่หยิบมือไม่ได้เพื่อเพิ่มรสเค็ม แต่เพื่อช่วยเพิ่มความหวานตามธรรมชาติของจาน และช่วยให้ส่วนผสมประสานกันได้ดีโดยธรรมชาติ