วัตถุดิบหลัก
ปลาทูน่ากระป๋องหัวหอมเห็ดอีโนกิต้นหอมสีเขียวพริกเขียวพริกแดงมิรินซีอิ๊วขาวโกชูจังผงพริกแดงพริกไทยดำเมล็ดงาน้ำมันงา
จานทานข้าวที่ดึงดูดใจสุดๆ ทำจากปลาทูน่ากระป๋องที่ระบายน้ำมันแล้วผัดกับหัวหอมและเห็ดอีโนกิ แล้วค่อยแห้งเนื้อให้หมดด้วยเครื่องปรุงโกชูจัง