This Man's Cook ปลาทูน่าผัด

• ปลาทูน่ากระป๋อง 2 กระป๋อง (รวม 400 กรัม)
• หัวหอมครึ่งลูก
• เห็ดอีโนกิ 1 แพ็ก
• ส่วนสีขาวของต้นหอมสีเขียว 20 เซนติเมตร
• พริกเขียว 2 เม็ด
• พริกแดงครึ่งลูก
• มิริน 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• โกชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงพริกแดง 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำครึ่งช้อนชา
• เมล็ดงา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ขณะผัดปลาทูน่า ควรหลีกเลี่ยงการผัดบ่อยเกินไป เพราะอาจทำให้เนื้อปลาแตกมากเกินไป ควรผัดแค่บางครั้งเพื่อป้องกันไหม้
• เพื่อให้ได้เนื้อผัดที่แห้งและฟู แทนที่จะเป็นแบบต้มคล้ายซุป ต้องระเหยความชื้นจากปลาทูน่าและหัวหอมให้หมดด้วยไฟแรง
• น้ำมันงาที่ใส่ท้ายสุดจะเพิ่มกลิ่นหอมเข้มข้น และช่วยซ่อนกลิ่นคาวเฉพาะตัวของปลาทูน่าได้อย่างสมบูรณ์

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่อยากทำจานรองอร่อยๆ อย่างรวดเร็วด้วยปลาทูน่ากระป๋องที่เหลือ.
• ⭐ผู้ที่ชอบรสเผ็ดเค็มสำหรับใช้ผสมหรือเป็นจานรอง
• ⭐คนที่อยากเพลิดเพลินกับเนื้อหนึบของเห็ดอีโนกิร่วมกับรสชาติอันเข้มข้นของปลาทูน่า