ซอสผัดปลาทูน่าเผ็ดสไตล์ Park Eun-young

Name: ซอสผัดปลาทูน่าเผ็ดสไตล์ Park Eun-young
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง (รวมน้ำมัน); ต้นหอม 1/2 กำมือ; หัวหอม 1/4 ลูกเล็ก; มันเทศ 1/4 ลูกเล็ก; น้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันพริก 1.5 ช้อนโต๊ะ; โกชูจัง 1/2 ช้อนโต๊ะ; กetchup 1/2 ช้อนโต๊ะ; น้ำซุปหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาล หยิบมือ; น้ำปลา หยิบมือ

ซอสโปรตีนสูงที่ใช้ได้หลากหลาย โดยผัดปลาทูน่ากระป๋องกับมันเทศสับละเอียด โกชูจัง และกetchup ได้รสชาติเผ็ดหวาน เหมาะสำหรับราดบนข้าวกล่องหรือผสมลงในข้าวห่อเพื่อทำข้าวห่อไส้

🙋 เหมาะสำหรับ

⭐ ผู้ที่มองหาอาหารเร็ว โปรตีนสูง โดยเฉพาะนักศึกษาที่อยู่คนเดียว
⭐ ผู้ที่ต้องการสร้างจานทานคู่หรือซอสใช้ได้หลายแบบด้วยปลาทูน่ากระป๋องที่เหลือ

ประมาณ 15 นาที ความยาก ง่าย เนื้อและจานหลัก

วัตถุดิบหลัก 🥩

ปลาทูน่ากระป๋องต้นหอมหัวหอมมันเทศน้ำมันพริกโกชูจังกetchupน้ำซุปหอยนางรมน้ำปลา

แท็ก 🏷️

ทำเร็ว ง่าย ทำอาหารคนเดียว อาหารบ้านๆ

สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้น

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง (รวมน้ำมัน)
ต้นหอม 1/2 กำมือ
หัวหอม 1/4 ลูกเล็ก
มันเทศ 1/4 ลูกเล็ก
น้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพริก 1.5 ช้อนโต๊ะ
โกชูจัง 1/2 ช้อนโต๊ะ
กetchup 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล หยิบมือ
น้ำปลา หยิบมือ

สูตร 🍳

สับต้นหอม หัวหอม และมันเทศให้ละเอียดพอเหมาะสำหรับผสมกับข้าว
ใส่น้ำมันพืชและน้ำมันพริกลงในกระทะในสัดส่วนเท่ากัน แล้วผัดหัวหอมและต้นหอมจนหอม
ใส่มันเทศที่สับไว้ลงไปเมื่อหัวหอมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและมีรสหวานและความเข้มข้นของรสชาติ
เมื่อมันเทศสุกครึ่งหนึ่ง ให้เทน้ำมันจากกระป๋องปลาทูน่าทั้งหมดลงในกระทะ
ใส่โกชูจัง กetchup น้ำซุปหอยนางรม น้ำตาล และน้ำปลา แล้วผัดเบาๆ จนซอสข้นขึ้นเล็กน้อย
เสิร์ฟซอสที่ผัดเสร็จแล้วราดบนข้าวกล่อง คลุกให้เข้ากัน หรือผสมกับข้าวและงาขาวเพื่อทำข้าวห่อ

สับต้นหอม หัวหอม และมันเทศให้ละเอียด
ผัดหัวหอมและต้นหอมในน้ำมันพริกและน้ำมันพืชผสมกันจนสุกเหลือง แล้วใส่มันเทศลงไป
ใส่ปลาทูน่ากระป๋องรวมถึงน้ำมัน แล้วปรุงรสด้วยโกชูจัง กetchup น้ำซุปหอยนางรม และเครื่องปรุงอื่นๆ
ผัดจนซอสได้ความหนืดตามต้องการ แล้วเสิร์ฟพร้อมข้าว

เคล็ดลับ 💡

ผัดหัวหอมจนกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและอร่อยล้ำค่าทั่วทั้งซอส
อย่าทิ้งน้ำมันจากกระป๋องปลาทูน่า เพราะการใช้น้ำมันนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติอุมามิ และช่วยให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดีขึ้น

ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)

ปลาทูน่ากระป๋อง ต้นหอม หัวหอม มันเทศ น้ำมันพริก โกชูจัง กetchup น้ำซุปหอยนางรม น้ำปลา

คัลกุกซูรสแซ่บปลาทูน่ามายองเนสสไตล์ Solo Cooking God

จานคัลกุกซูที่อร่อยมาก พร้อมซอสปลาทูน่ามายองเนสรสเผ็ดร้อนและกลมกลืน ทำจากผงปรุงรสราเมนเผ็ด ผสมลงในเส้นราเมนต้มจนชุ่มฉ่ำ ให้ความหนึบหนับและอิ่มเอมอย่างเต็มที่

10นาทีง่ายมากเส้นและบุนชิก

เส้นราเมนปลาทูน่ากระป๋องมายองเนสกระเทียมพริกเขียว

ง่ายมากของว่างตอนดึกสูตรแปลกใหม่

คัลกุกซูสไตล์ ส่งอ้าพะ ทูน่าผัด

เมนูผัดเส้นราเมงที่เติมทูน่าและซอสหอยนางรมเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น เข้มข้น กลมกลืนกันอย่างลงตัว

10นาทีง่ายเส้นและบุนชิก

ราเมงหัวหอมซีอิ๊วขาวซอสหอยนางรมน้ำมันงา

ง่ายมากอาหารคนอยู่คนเดียวอาหารกลางคืน

สูตรอาหารจากคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God ข้าวผัดปลาทูน่า

ข้าวผัดรสชาติเข้มข้น ได้กลิ่นอายของอูมามิอย่างลึกซึ้ง ใช้น้ำมันจากกระป๋องปลาทูน่าเป็นฐานที่ให้รสชาติเค็มหวานและหอมกรุ่น ปรุงรสด้วยโกจูจังและซอสโทนคาตสึเพื่อความอร่อยระดับร้านอาหาร

10นาทีง่ายข้าวและอาหารจานเดียว

ไข่ปลาทูน่าในกระป๋องโกจูจังซอสโทนคาตสึมายองเนส

ข้าวผัดอาหารจานเดียวทำง่ายมาก