อาหารของชายคนนี้ ยำ🥒ผักชีฝรั่งและแตงกวา

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การขูดเมล็ดแตงกวาด้วยช้อนจะช่วยป้องกันความชื้น จึงไม่จำเป็นต้องเค็มแตงกวาแยกจากกัน
• การใช้เกลือเพียงอย่างเดียวแทนที่จะใช้โกจูจังหรือน้ำปลา จะได้รสชาติสะอาด สดชื่น และไม่เหนียวเหนอะหนะ
• แช่หัวหอมในน้ำเย็นเพื่อลดความเผ็ด แล้วเช็ดให้แห้งสนิท เพราะหากไม่แห้งพอ น้ำสลัดอาจเจือจางเกินไป