คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook ไส้กรอกกะปิชิ
จานทานเล่นที่ทำจากก้านกะปิชิเก่าที่มีความกรอบ ล้างและแช่น้ำเย็น 2–3 ชั่วโมงเพื่อลดความเค็มและเปรี้ยว แล้วผัดกับไส้กรอกเวียนนาในน้ำมันอูยูที่เข้มข้นจนหวานและกลมกลืน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ใช้เฉพาะส่วนก้านที่กรอบของกะปิชิเก่า เพราะจะเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัมผัสแบบระเบิดของไส้กรอก
- น้ำมันอูยูจำเป็นต้องใช้ — มันช่วยลดกลิ่นฉุนและรสไม่พึงประสงค์ของกะปิชิได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมเพิ่มความอร่อยแบบอูมามิ อย่าใช้น้ำมันปรุงอาหารทั่วไปแทน
- เนื่องจากรสชาติพื้นฐานของจานนี้เข้มข้นจากน้ำมันอูยู จึงควรใช้น้ำมันงาเพียงเล็กน้อยตอนจบ เพื่อไม่ให้กลมกลืนเกินไป
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำจานก้านกะปิชิกรอบ เข้มข้น สำหรับเด็กที่ไม่สามารถรับรสเผ็ดได้.
- คนที่อยากใช้กะปิชิเก่าที่เก็บไว้นาน ยากจะกำจัดให้หมดอย่างรวดเร็วและสร้างสรรค์.
- ใครก็ตามที่ต้องการของว่างง่ายๆ ที่ทำได้ใน 10 นาที ทานกับเบียร์หรือโซจูตอนดึก.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…









