คุกกี้ของชายคนนั้น ซัมกเยอปซัลบอกเกิม

• หมูสามชั้น 300 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 1 หัวใหญ่
• กะหล่ำปลี 150 กรัม
• ส่วนขาวของต้นหอมสีเขียว 1 ต้น
• พริกเขียว 2 เม็ด
• พริกแดง 2 เม็ด
• ขิงสับละเอียด 1 ช้อนเล็ก
• มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 หยด
• พริกไทย 1 หยด
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1/2 ช้อนเล็ก
• น้ำซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าใส่ขิงหรือกระเทียมตอนเริ่มต้น เพราะจะไหม้ได้ง่าย ควรใส่เฉพาะเมื่อเนื้อเริ่มสุกแล้ว
• หลีกเลี่ยงการผัดผักนานเกินไป เพราะจะสูญเสียน้ำและความกรอบ ควรทำทุกขั้นตอนอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรง
• เมื่อใส่น้ำปลา ควรเทรอบขอบกระทะ จะทำให้เกิดเสียงพองตัวทันที สร้างกลิ่นหอมและรสชาติอูมามิลึกซึ้ง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการนำหมูสามชั้นแช่แข็งที่เหลือมาทำอาหารอร่อยๆ
• ⭐คนที่ชอบรสชาติที่กลมกลืนระหว่างผักกรอบกับหมูเหนียวนุ่มในน้ำซอสหอยนางรมแบบผัดเร็ว
• ⭐แม่บ้านที่อยากทำจานเสริมหรูหราด้วยการปรุงรสขั้นต่ำในเวลาสั้นๆ