หมูสามชั้นอบกิมจิทั้งใบ โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• กิมจิจิมต้องใช้ส่วนผสมทั้งชิ้นต้มนานและนึ่ง เพื่อให้น้ำหมูที่นุ่มและความเปรี้ยวเฉพาะตัวของกิมจิเข้ากันอย่างลงตัว
• ในช่วง 40 นาทีแรก ต้องต้มโดยเปิดฝา เพื่อลดน้ำซุปและเติมน้ำซ้ำๆ เพื่อให้เครื่องปรุงซึมลึกเข้าไปในส่วนผสม ไม่ใช่แค่ติดอยู่ที่ผิว
• ตามความชอบหรือสถานการณ์ สามารถเลือกใช้หมูสามชั้น คอหมู หรือขาหมูได้ตามต้องการ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำเมนูกิมจิที่มีรสชาติเข้มข้นล้ำลึก แตกต่างจากกิมจิจิกแกทั่วไป.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเนื้อหมูที่นุ่มละลายในปากหลังจากต้มนาน
• ⭐ผู้ที่ต้องการใช้กิมจิหมักเต็มที่หรือกิมจิแก่เป็นเมนูหลักที่ยอดเยี่ยม