วัตถุดิบหลัก
เต้าหู้สาหร่ายแป้งซีอิ๊วขาวน้ำซอสหอยนางรมกระเทียมสับน้ำเชื่อมข้าวโพดมิรินน้ำมันถั่วลิสงพริกหยวกเขียว
จานทานเล่นรสชาติอร่อยที่ทำจากเต้าหู้หั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากัน คลุกแป้งแล้วผัดให้สุกทั้ง 6 ด้าน จากนั้นต้มในน้ำซอสซีอิ๊วเค็มหวานที่มีกลิ่นถั่วลิสงเข้มข้นและรสชาติเค็มหวานอย่างลงตัว