คัลกุกซูสไตล์ This Man's Cook

จานทานเล่นรสเผ็ดหวานที่ทำจากจิปโจอบในน้ำมันจนเกิดการคาราเมลไลซ์เหมือนทอด จากนั้นต้มในน้ำซอสโกชูจังและซีอิ๊วเนื้อเรียบ

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • จิปโจมีน้ำตาลธรรมชาติ อาจไหม้ได้ทันที จึงควรปิดไฟในจุดที่เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล—ทันทีที่เริ่มมีสีน้ำตาล เพื่อหลีกเลี่ยงความแข็งหรือขม
  • การใส่ไซรัปมอลต์ก่อนเวลาทำให้จานแข็งตัวหลังปรุง ควรคลุกใส่ด้วยความร้อนที่เหลือหลังปิดไฟเพื่อรักษาความนุ่มยาวนาน
  • สำหรับอาหารเด็ก อาจไม่ใส่โกชูการูในตอนปรุงซอสเพื่อให้รสอ่อนกว่า

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการรสชาติลึกซึ้งยิ่งกว่าผักผัดในจานปลาแห้ง
  • ผู้ปกครองที่ต้องการเสิร์ฟจานทานเล่นที่มีประโยชน์สำหรับเด็กและของว่างรสเข้มข้นสำหรับผู้ใหญ่ในจานเดียว
  • ผู้ที่อยากรู้วิธีรักษาความนุ่มชุ่มฉ่ำของจานตุ๋นโดยไม่แข็งตัวเมื่อแช่เย็น

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…
  1. จุปโป มูชิมสไตล์ คิม แดซอก10 นาทีง่ายมากกับข้าว
  2. ปลาแห้งปรุงรสนุ่ม โดย Yoon Yi-ryeon15 นาทีง่ายมากกับข้าว
  3. อาหารของชายคนนี้ ปลาคั่วซอสโกจูจัง15 นาทีง่ายกับข้าว
  4. คิมจิผัดสไตล์ Kim Dae-seok15 นาทีง่ายกับข้าว
  5. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu15 นาทีง่ายกับข้าว
  6. คัลกุกซูจินมิชเยสไตล์ Okjubu15 นาทีง่ายกับข้าว
  7. ผัดมันฝรั่งสไตล์ซึงอูอปป้า (Seungwoo Appa's Potato Stir-fry)15 นาทีง่ายกับข้าว
  8. การปรุงอาหารของชายคนนี้ ผัดปลาเค็มกับไส้กรอกหมูพร้อมแฮม15 นาทีง่ายกับข้าว
  9. โคชูจังผัดแอนโชวี่ โดย Yoon Yi-ryeon20 นาทีง่ายกับข้าว
  10. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung20 นาทีง่ายกับข้าว