คัลกุกซูสไตล์ This Man's Cook
จานทานเล่นรสเผ็ดหวานที่ทำจากจิปโจอบในน้ำมันจนเกิดการคาราเมลไลซ์เหมือนทอด จากนั้นต้มในน้ำซอสโกชูจังและซีอิ๊วเนื้อเรียบ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- จิปโจมีน้ำตาลธรรมชาติ อาจไหม้ได้ทันที จึงควรปิดไฟในจุดที่เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล—ทันทีที่เริ่มมีสีน้ำตาล เพื่อหลีกเลี่ยงความแข็งหรือขม
- การใส่ไซรัปมอลต์ก่อนเวลาทำให้จานแข็งตัวหลังปรุง ควรคลุกใส่ด้วยความร้อนที่เหลือหลังปิดไฟเพื่อรักษาความนุ่มยาวนาน
- สำหรับอาหารเด็ก อาจไม่ใส่โกชูการูในตอนปรุงซอสเพื่อให้รสอ่อนกว่า
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการรสชาติลึกซึ้งยิ่งกว่าผักผัดในจานปลาแห้ง
- ผู้ปกครองที่ต้องการเสิร์ฟจานทานเล่นที่มีประโยชน์สำหรับเด็กและของว่างรสเข้มข้นสำหรับผู้ใหญ่ในจานเดียว
- ผู้ที่อยากรู้วิธีรักษาความนุ่มชุ่มฉ่ำของจานตุ๋นโดยไม่แข็งตัวเมื่อแช่เย็น
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…









