คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
ผัดกิมจิแบบไม่ต้องใช้ไฟแรง แต่เคี่ยวอย่างช้าๆ ด้วยไฟอ่อนพร้อมเครื่องปรุงและน้ำ เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น กลมกลืน เหมาะสำหรับเป็นเมนูยำหรือทานกับข้าว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- สำคัญที่สุดคือไม่ควรผัดกิมจิด้วยไฟแรง แต่ควรเคี่ยวอย่างช้าๆ ด้วยไฟอ่อนเป็นเวลานาน เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสอ่อนนุ่ม
- หากกิมจิที่ใช้มีรสเปรี้ยวแรง ให้เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้สมดุลรสชาติ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการผัดกิมจิที่มีความชุ่มฉ่ำ อ่อนนุ่ม และมีรสชาติเข้มข้นเหมือนกิมจิผัดจากห้างสรรพสินค้า.
- ผู้ที่มองหาเมนูผัดกิมจิที่มีรสชาติเข้มข้น ใช้เป็นของยำกับข้าวหรือกินกับกิมจิเต้าหู้.
- ผู้ที่ไม่ต้องการควบคุมไฟบ่อยครั้ง อยากใส่ทุกอย่างลงกระทะพร้อมกันแล้วทำอาหารได้ง่ายๆ.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ