คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ขณะล้างหรือคลุกหัวหอมใหญ่ ควรหลีกเลี่ยงการกดแรงเกินไป เพราะแรงมากอาจทำให้ใบเสียดสีและเพิ่มกลิ่นฉุน จัดการด้วยความอ่อนโยนเหมือนการดูแลทารกแรกเกิด
• เพื่อให้ได้กลิ่นกระเทียมสดใหม่และรสชาติที่ดีกว่า ควรใช้กระเทียมสับสดทันทีก่อนปรุง แทนที่จะใช้กระเทียมสับแช่แข็งล่วงหน้า
• เพื่อรับรสหอมสดชื่นของแยมยูซุและรสหวานกรอบของหัวหอมใหญ่ได้เต็มที่ ควรเลี่ยงการใช้น้ำมันงาทั้งหมด และเพิ่มความเข้มข้นเพียงแค่ถั่วเปลือกแข็งคั่ว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาจานผักดองสดชื่นเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารในช่วงฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ
• ⭐ผู้ที่อยากลองเจโอทแดกที่มีรสชาติเบาๆ ฟรุตตี้ แทนที่จะเป็นรสหนักจากน้ำมันงา.
• ⭐ผู้ที่ชอบทำอาหารที่ใช้ประโยชน์จากแยมยูซุที่เหลืออยู่ในตู้เย็น