คุกกี้ของชายคนนี้ ต้มเนื้อและรากบัว
จานทานเล่นที่มีความแวววาวและเข้มข้น ทำโดยต้มเนื้อสับบางๆ และรากบัวในน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองจนน้ำซุปลดลงจนได้ความหนาแน่นที่พอดี
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ใช้ด้านหลังของมีดหรือแปรงขัดขูดผิวรากบัวแทนการใช้มีดขูดเพื่อลดการสูญเสียสารอาหารและป้องกันความเสียหาย
- ควรหั่นเนื้อตามเส้นกล้ามเนื้อเสมอเพื่อไม่ให้เนื้อแตกขณะปรุงและคงความหนึบที่น่าพึงพอใจ
- ขั้นตอนสุดท้ายของการผัดต่อประมาณ 2 นาทีหลังจากน้ำเกือบแห้งจะช่วยให้น้ำสลัดซึมลึกเข้าไปและได้ผลเงางาม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำจานทานเล่นรสเค็มเข้มข้นจำนวนมาก
- ผู้ที่รู้สึกว่าต้มรากบัวซับซ้อนหรือมีปัญหาในการปรับความขม
- ทุกคนที่อยากลองสัมผัสเนื้อสัมผัสที่กลมกลืนกันระหว่างเนื้อและรากบัวในคำเดียว
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูต้นผักชีฝรั่งสไตล์ Okjubu
- รากโกโบเคี่ยวซีอิ๊วของ Okjubu
- ไก่น่องติดสะโพกตุ๋นรากโกโบ โดย Lee Hye-jung
- สตูว์หญ้าเจ้าชู้ของ Kim Dae-seok
- จุง โฮยอง คั่วเนื้อวัวกับโคนบุก
- อุยอุกทังมยอนเนื้อ โดย Aha Bujang
- ซุปเนื้อวัวอูก็อจีแฮจังกุก โดย Aha Bujang
- ซุปเนื้อขาแข็งและผักกาดดองเปรี้ยวสไตล์ Kim Dae-seok
- จัง โฮยอง คัลกุกซูเนื้อวัวและไข่ไก่จิ๋วสไตล์จัง โฮยอง
- ซึงอูอปป้า ซอกโกกิ กวาลิโกชู กัมจาจอริน
