คุกกี้ของชายคนนี้ บีชูโดเอนจังกุก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การผัดปลาแห้งในกระทะแห้งจะช่วยขจัดความชื้นและกลิ่นคาว คงเหลือรสชาติเข้มข้นและเค็มกลมกลืน
• การใช้น้ำล้างข้าวเป็นฐานน้ำซุปจะช่วยเพิ่มความลึกและความเข้มข้นของซุป เนื่องจากมีส่วนประกอบของแป้ง ขณะที่การกรองโดเอนจังจะช่วยให้ไม่มีเศษถั่วเหลือ ทำให้น้ำซุปสะอาดและเนียนขึ้น
• การใส่ผงพริกแดง 1 ช้อนโต๊ะในระหว่างทางช่วยสมดุลรสชาติหนักและดินของโดเอนจังด้วยรสเผ็ดสดชื่น
• ใส่ถั่วเหลืองอ่อนในขั้นตอนสุดท้าย และต้มพอดี 5 นาที เพื่อรักษาความกรอบและสดชื่นของผัก อย่าต้มนานเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้เหี่ยวหรือเปื่อย

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการอาหารอุ่นๆ หนักแน่นในวันที่อากาศหนาวหรือตอนเช้าที่ท้องว่าง.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบความหวานธรรมชาติของผักกาดขาวที่ผสมกับรสอุมามิลึกซึ้งจากโดเอนจัง
• ⭐ผู้ที่ต้องการซุปใส สดชื่น ที่มีผักกาดขาวและถั่วเหลืองอ่อนเพื่อช่วยบรรเทาอาการท้องอืด.