ซองซีคยอง ต้นหอมจีนมูชิมกับเป็ดรมควันย่าง

• เป็ดรมควันหั่น 1 แพ็ค
• ต้นหอมจีน 1 กำมือ
• หอมใหญ่ 1/4 หัว
• จินกันจัง 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ซุปซอสถั่วเหลือง 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมเมซิล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
• โกชูการู 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเล็กน้อย

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ถ้าเป็ดรมควันมันเกินไป ให้ลวกในน้ำร้อนสั้นๆ ก่อนย่างเพื่อลดไขมัน
• การคลุกต้นหอมจีนแรงๆ ด้วยมืออาจทำให้มีกลิ่นดิบ ควรใช้ช้อนหรือตะเกียบคลุกเบาๆ
• การใช้ซุปซอสถั่วเหลืองและจินกันจังในอัตราส่วน 1:1 จะช่วยเพิ่มรสชาติเค็มกลมกล่อมยิ่งขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทานเป็ดรมควันจากร้านค้าในรูปแบบที่พิเศษและสะอาดขึ้น
• ⭐ผู้ที่ต้องการเตรียมจานหลักที่ดีได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ต้นหอมจีนที่เหลือ