Sung Si-kyung ไก่อบสไตล์จีน

• ไก่สดทั้งตัว 1 ตัว
• จินกันจัง (ซีอิ๊วธรรมดา) 3 ช้อนโต๊ะ
• โนดูยู (ซีอิ๊วปรุงรส) 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยขาวตามชอบ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมตามชอบ
• เนยตามชอบ
• ผัก (หอมใหญ่ มะเขือยาว ฯลฯ) ตามต้องการ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากไม่มีโนดูยู ให้เพิ่มปริมาณจินกันจังเล็กน้อยเพื่อปรับสีและรสชาติ
• ก่อนอบ เช็ดหนังไก่ให้แห้งสนิทด้วยไดร์เป่าผมหรือกระดาษทิชชู่เพื่อให้หนังกรอบเป็นพิเศษ
• การคลุมด้วยฟอยล์ระหว่างอบจะช่วยป้องกันไม่ให้ด้านบนไหม้และรักษาความชุ่มฉ่ำภายใน
• ผักที่อยู่ด้านล่างจะสุกในน้ำมันไก่และซอสหมักที่หยดลงมา กลายเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาเมนูไก่อบทั้งตัวที่น่าประทับใจสำหรับแขกหรืองานเลี้ยงที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำไก่อบสไตล์กวางตุ้งรสหวานเค็มกลมกล่อมที่บ้านได้ง่ายๆ