Sung Si-kyung ไก่อบสไตล์จีน
ไก่หมักนานกว่า 4 ชั่วโมงในส่วนผสมของซีอิ๊วและซอสหอยนางรม จากนั้นอบในเตาอบจนหนังกรอบนอกนุ่มใน — ไก่อบสไตล์จีน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หากไม่มีโนดูยู ให้เพิ่มปริมาณจินกันจังเล็กน้อยเพื่อปรับสีและรสชาติ
- ก่อนอบ เช็ดหนังไก่ให้แห้งสนิทด้วยไดร์เป่าผมหรือกระดาษทิชชู่เพื่อให้หนังกรอบเป็นพิเศษ
- การคลุมด้วยฟอยล์ระหว่างอบจะช่วยป้องกันไม่ให้ด้านบนไหม้และรักษาความชุ่มฉ่ำภายใน
- ผักที่อยู่ด้านล่างจะสุกในน้ำมันไก่และซอสหมักที่หยดลงมา กลายเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาเมนูไก่อบทั้งตัวที่น่าประทับใจสำหรับแขกหรืองานเลี้ยงที่บ้าน
- ผู้ที่ต้องการทำไก่อบสไตล์กวางตุ้งรสหวานเค็มกลมกล่อมที่บ้านได้ง่ายๆ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ