ประมาณ 35 นาทีความยาก ปานกลางกับข้าววัตถุดิบหลัก 🥩ไข่ซอสแกลบีจิมเนื้อวัวพริกหยวกเขียวสแปมแครอทดองซูซินีเกลือหมักกุ้งแห้งแช่แข็งแป้งแท็ก 🏷️แพนเค้กหลากหลายแพนเค้กเนื้ออาหารแปลกใหม่
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่ไข่ 3 ฟองซอสแกลบีจิม นิดหน่อยเนื้อวัวสำหรับยุกเจอน มากพอสมควรพริกหยวกเขียว มากพอสมควรสแปมสำหรับผัด นิดหน่อยแครอทดองสำหรับข้าวผัด นิดหน่อยข้าว นิดหน่อยซูซินี 1 ผลเกลือหมัก นิดหน่อยกุ้งแห้งแช่แข็ง มากพอสมควรแป้ง ปริมาณพอเหมาะน้ำมันพืช มากพอสมควรสูตร 🍳ใส่ไข่ 3 ฟองลงในชาม ตีให้เข้ากัน จากนั้นเติมซอสแกลบีจิมเล็กน้อยแทนเกลือ เพื่อสร้างส่วนผสมไข่พิเศษที่มีรสชาติกลมกลืนและอูมามิเต็มคำยุกเจอน: ล้างเนื้อวัวสำหรับยุกเจอน ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ คลุกแป้งบางๆ ทั้งสองด้าน แล้วจุ่มลงในส่วนผสมไข่ จากนั้นนำไปทอดในกระทะที่มีน้ำมัน เคี่ยวจนสุกเหลืองทอง แล้วพักไว้ให้อุ่นเล็กน้อยไส้สำหรับแพนเค้กพริกหยวก: หั่นสแปม แครอทดอง และข้าว ขนาดเท่ากันในอัตราส่วน 1:1:1 แล้วคนให้เข้ากันอย่างดีเพื่อทำไส้พิเศษแพนเค้กพริกหยวก: เปิดแกนกลางของพริกหยวกเขียว แล้วเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง ป้อนไส้พิเศษลงไปให้เต็มภายใน โรยแป้งบางๆ ด้านใน แล้วคลุกเคลือบด้วยส่วนผสมไข่ แล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะแพนเค้กหอยแมลงภู่และซูซินี: หั่นซูซินีเป็นชิ้นหนาเท่ากัน วางบนผ้าเช็ดมือ โรยเกลือหมัก แล้วทิ้งไว้เพื่อให้ซึมความชื้นออก จากนั้นคลุกแป้งและส่วนผสมไข่ แล้วนำใส่กระทะเมื่อซูซินีใกล้สุก ให้ใส่กุ้งแห้งที่ละลายแล้ว 3 ตัว วางบนผิว จัดรูปให้เหมือนหาง ก่อนจะทาส่วนผสมไข่อีกเล็กน้อยเพื่อให้แน่น แล้วทอดทั้งสองด้านจนเหลืองทองผสมซอสแกลบีจิมลงในไข่ที่ตีแล้ว เพื่อเตรียมส่วนผสมไข่พิเศษคลุกเนื้อวัวด้วยแป้งและส่วนผสมไข่ แล้วทอดเพื่อทำยุกเจอนป้อนไส้จากสแปม แครอทดอง และข้าวลงในพริกหยวกเขียว คลุกแป้งและส่วนผสมไข่ แล้วทอดหลังจากเกลือและซึมความชื้นออกจากซูซินี วางกุ้งไว้ด้านบน แล้วเติมไข่อีกเล็กน้อย ก่อนทอดทั้งสองด้านจนเหลืองทองเคล็ดลับ 💡ซูซินีต้องเกลือและสะเด็ดน้ำให้ดีเพื่อไม่ให้เปียก จึงจะคงความกรอบและเหนียวนุ่มหลังปรุงหลังวางกุ้งไว้บนซูซินี ให้ทาส่วนผสมไข่อีกชั้นบางๆ เพื่อให้กุ้งติดแน่นเวลาพลิกเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่อยากทำของว่างงานเทศกาลแบบสดใหม่และมีสไตล์⭐ผู้ที่อยากเรียนรู้การทำแพนเค้กที่อิ่มอร่อยด้วยรสหวานเค็มเข้มข้น