ฮวาง จินซอน แกงปูไข่ซอสดอบี

เคล็ดลับ 💡

• ควรนำอวัยวะภายในออกจากปูก่อนต้มเพื่อป้องกันกลิ่นคาวหลังทาน
• ซอสดอบีสำเร็จรูปมีรสเค็มมาก ควรล้างด้วยน้ำเล็กน้อยก่อนใช้ แล้วผัดกับกระเทียมเพื่อลดความเค็มและเพิ่มความลึกของรสชาติ
• น้ำซุปจากปูจะซึมเข้าไปในเส้นเล็กได้ดี ดังนั้นการกระจายเส้นเล็กให้กว้างจะช่วยดักน้ำซุปรสชาติดีได้มากขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่อยากลองอะไรใหม่ๆ กับปู หรือสนใจเมนูต้มอาหารทะเลสไตล์จีน.
• ⭐ผู้ชื่นชอบกลิ่นหอมฉุนของน้ำมันต้นหอมร้อนๆ และรสชาติอูมามิเข้มข้นจากซอสถั่วเหลืองดำ.