สตีกเกอร์เชฟ ทีบอน สเต็ก
วิธีการปรุงสเต็กทีบอนของเชฟที่แก้ปัญหาความไม่สม่ำเสมอในการทำให้สุกจากกระดูก พร้อมย่างเนื้อสันในและสันนอกให้ได้รูปแบบที่สมบูรณ์แบบทั้งสองส่วน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การย่างทีบอนทั้งก้อนจะทำให้เนื้อไม่แนบกับพื้นกระทะเพราะกระดูก ทำให้สุกไม่สม่ำเสมอ จึงควรแยกเนื้อออกมาก่อน แล้วย่างแยกกัน จะทำให้สันในและสันนอกสุกเท่ากันได้
- เนื้อสันในสุกเร็วกว่าสันนอก จึงควรใส่ลงในกระทะช้ากว่าสันนอกเล็กน้อย เพื่อป้องกันการย่างเกิน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่เคยย่างทีบอนสตีกที่บ้านแล้วสันในกับสันนอกสุกไม่เท่ากัน ทำให้ล้มเหลวบ่อย.
- ผู้ที่อยากได้สูตรย่างสตีกสไตล์เชฟ ที่ผิวด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มฉ่ำ รสชาติเข้มข้น.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ